編集方針と運営者

ウラヨミについて

ウラヨミは、無添加の食品と日用品を、パッケージ裏面の表示から読み解くサイトです。「無添加」の4文字だけで選ぶのではなく、何が入っていて、それぞれが何のために入っているのかを知ったうえで選べるように、原材料をひとつずつ解説しています。

記事の作り方

1. 商品を実際に購入し、パッケージの一括表示を撮影します。
2. 原材料名を表示どおりに転記し、確認した日付を記事に書きます。
3. 原材料ごとの役割と由来を、消費者庁・食品安全委員会などの公的資料や、メーカーの公式情報・問い合わせで確認します。
4. よいところと気になるところを、両方書きます。
5. パッケージの変更に気づいたら、記事を更新して確認日を書き換えます。

書かないこと

• 「無添加だから安全」「体にいい」といった、添加物を使っていないことと安全性・健康を結びつける表現。
• 国が使用を認めている添加物を、一律に危険なものとして扱う表現。
• 病気の予防・治療・改善に効果があるかのような表現。

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運営者

運営者名：Tadachi

20代までは、食事にまったく気をつかわない毎日外食の生活でした。30代前半で甲状腺がんと診断され、手術を受けました。幸い、手術でがんを取り除くことができました。

それをきっかけに、毎日の食事を無添加・自然食品を中心に見直し、洗剤などの日用品も成分を確かめて選ぶようになりました。ただ、知識は身につけても、食べるものを過度に制限することはしていません。

いちばん厳しく選んでいるのは、家で毎日使う調味料です。気になる商品を見つけては裏面を読み比べ、今も入れ替えを続けています。ウラヨミの記事は、その記録でもあります。

お問い合わせはお問い合わせページからどうぞ。