データベース
食品を選ぶときの判断材料を、公的機関や研究の資料をもとにまとめています。日本の基準だけでなく、EU など規制の厳しい国の基準もあわせて載せています。
原材料チェッカー→
裏面の原材料名を貼るだけで、原材料と添加物に分けて、このデータベースの説明に案内する道具。避けたい添加物に印を付けます。
家族の防災備蓄の計算→
家族の人数と日数から、水・食事・カセットボンベ・簡易トイレ・ミルク・おむつの量を、農林水産省・内閣府などの目安で計算する道具。
アレルギー表示で探す→
表示義務のある9品目のうち避けたいものを選ぶと、表示に書かれていない商品を出す道具。推奨20品目は書かれている商品を探せます。
原材料じてん→
原材料名に出てくる138種類の原材料を1つずつ説明。ラベルへの書き方の決まりと、食品成分表の値、使っている商品。
添加物データベース→
70項目の添加物を、日本と EU など海外の厳しい基準で比べる。避けたい添加物を選ぶと、記事で照合できる。
農薬データベース→
農薬の183成分を系統別に分類。日本の登録・毒性の区分・ADI、国の検査結果、WHO・EU・IARC の評価。無農薬・減農薬・毒性ランキングの解説つき。
ポストハーベスト農薬と輸入食品→
収穫後に使われる防かび剤やくん蒸剤。輸入のかんきつ類・バナナ・小麦で何が検出されているか。
サプリメント成分→
107成分を機能ごとに分類。日本の機能性表示食品の届出と、EU で表示が認められたかを並べる。
マイクロプラスチック データベース→
食品・飲み物・台所の道具23項目の研究の数字と、プラスチック15種類の用途・日本の規格。体から見つかった研究とその批判、公的機関の見解、家庭で減らせる方法の解説つき。
食品の重金属データベース→
魚の水銀・米やひじきのヒ素・カドミウム・鉛を、食品32品ごとに日本の公的調査の値と基準値で比べる。妊娠中の魚の目安、家庭で減らす調理、日本人の摂取量など解説9本つき。
水道水の PFAS データベース→
全国の水道事業者3,376件の PFOS・PFOA の値（2020〜2025年度）を、47都道府県・市区町村から探せる。受水先・自治体の独自公表、TDI の何％かの計算、浄水器34製品の除去性能の比較、解説8本つき。