サプリメント成分データベース確認日 2026.09.30
スルフォラファン
機能性表示食品の成分EU では表示が不認可
ブロッコリーなどアブラナ科の野菜に含まれる成分。機能性表示食品では、もとの形のスルフォラファングルコシノレートで届け出る。
日本では：機能性表示食品の届出
55件の届出（撤回を除く）
36件がこの成分だけの届出
30件が錠剤・カプセルなど
2018年に最初の届出
届け出られている機能（この成分だけの届出で数えた件数）
届出の表示の例
本品には、スルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートを24mg/日を摂取すると健康な中高年世代の健常域でやや高めの血中ALT値（肝臓の健康状態を示す指標の一つ）の低下を、30mg/日を摂取すると高年齢者の加齢に伴い低下する認知機能の一部である処理能力（視覚情報を素早く処理し、速く正確に作業を行う能力）の向上をサポートする機能が報告されています。本品１袋（90g）を食べると機能性が報告されている一日当たりの血中ALT値低下の機能性関与成分の量の60%、処理能力向上の機能性関与成分の量の50%を摂取できます。
本品にはスルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートを20 mg/日摂取すると肌の乾燥が気になる方の肌の水分量を高める機能、スルフォラファングルコシノレートを24 mg/日摂取すると、健康な中高年世代の方の健常域でやや高めの血中肝機能酵素(ALT)値を低下させる機能が報告されています。（血中ALT値は、肝臓の健康状態を示すマーカーの一つです。）
届出に書かれている注意（よく出てくるもの）
- 「肝臓で代謝されやすい医薬品（クロザピン、シクロベンザプリン、フルボキサミン、ハロペリドール、イミプラミン、メキシレチン、オランザピン、ペンタゾシン、プロプラノロール、タクリン、テオフィリン、ジロートン、ゾルミトリプタンなど）を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください」（13件の届出）
- 「肝臓で代謝されやすい医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください」（12件の届出）
- 「肝臓で代謝されやすい医薬品（クロザピン、シクロベンザプリン、フルボキサミンマレイン酸塩、ハロペリドール、イミプラミン塩酸塩、メキシレチン塩酸塩、オランザピン、塩酸ペンタゾシン、プロプラノロール塩酸塩、タクリン、テオフィリン、ジロートン、ゾルミトリプタンなど）を摂取している場合は医師、薬剤師に相談してください」（2件の届出）
- 「肝臓で代謝されやすい医薬品を服用している方は医師、薬剤師にご相談ください」（2件の届出）
- 「本品は、肝機能検査の異常値を改善させるものではないため、異常値を示した場合は医療機関を受診ください」（30件の届出）
- 「本品は、肝機能検査の異常値を改善させるものではないため、異常値を示した場合は医療機関を受診してください」（4件の届出）
- 「体質、体調によりまれに体に合わない場合（かゆみ、発疹、胃腸の不快感など）があります」（2件の届出）
機能性表示食品は、事業者が自分の責任で科学的な根拠を消費者庁に届け出るもので、国が審査・許可したものではありません。商品ごとの届出の内容は、パッケージの届出番号で消費者庁の検索から確かめられます。
EU では：健康強調表示の登録簿
EU では表示が不認可
- ブロッコリーなどアブラナ科野菜の「酸化から細胞を守る」「免疫」の表示は不認可（2010・2011年の意見）。
EU では、欧州食品安全機関（EFSA）が根拠を評価し、欧州委員会が認めた表示だけが食品に使えます。不認可は「その表示の根拠が EU の基準で立証されなかった」という意味で、成分が危険という意味ではありません。
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成分名で検索した結果のページです。このデータベースは商品の効果を保証しません。機能性表示食品は届出番号を、栄養機能食品は1日量あたりの量をパッケージで確かめてください。
楽天市場で「スルフォラファン サプリ」を探すこのページは、国や公的機関が公開している情報を並べたもので、効果を保証したり良し悪しを判定したりするものではありません。病気の治療中の人、薬を使っている人、妊娠・授乳中の人は、使う前に医師・薬剤師に相談してください。