カラメル（化粧品の成分）

表示のルール

• 化粧品の全成分は配合量の多い順に書きますが、1%以下の成分と着色剤は順不同で書けます（厚生労働省「化粧品の全成分表示の表示方法等について」）。業界の自主基準では、着色剤以外の成分を書いたあとに、着色剤をまとめて順不同で書く方法も認められていて、ここでいう着色剤にはタール色素・無機顔料・天然色素が含まれます。
• 「青1」などのタール色素とは別のもので、化粧品の表示ではそのまま「カラメル」と書かれます。

知っておきたいこと

• このサイトの花王 エッセンシャル プレミアム うるおいバリアシャンプー シルキー＆スムースは、全成分の最後から2番目、香料の前に「カラメル」を書いています。
• 食品では、同じように糖類を熱で処理して作る「カラメル色素」が着色料（添加物）として使われ、製法によってⅠ〜Ⅳの4種類があります（添加物データベース）。

このサイトでカラメル（化粧品の成分）を使っている商品

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関連する読みもの・データベース

• 原材料じてん：法定色素（青1 などのタール色素）
• 添加物データベース（食品の着色料）
• シャンプー・トリートメントの商品一覧

よくある質問

カラメル（化粧品の成分）とは何ですか？

ブドウ糖・砂糖・水あめなどの糖類を熱で処理して作る、茶色の物質です。化粧品では、色をつける目的で使われることがあります。

カラメル（化粧品の成分）はパッケージの原材料名でどう表示されますか？

「カラメル」などの名前で表示されます。化粧品の全成分は配合量の多い順に書きますが、1%以下の成分と着色剤は順不同で書けます（厚生労働省「化粧品の全成分表示の表示方法等について」）。業界の自主基準では、着色剤以外の成分を書いたあとに、着色剤をまとめて順不同で書く方法も認められていて、ここでいう着色剤にはタール色素・無機顔料・天然色素が含まれます。 「青1」などのタール色素とは別のもので、化粧品の表示ではそのまま「カラメル」と書かれます。

カラメル（化粧品の成分）について知っておきたいことは？

このサイトの花王 エッセンシャル プレミアム うるおいバリアシャンプー シルキー＆スムースは、全成分の最後から2番目、香料の前に「カラメル」を書いています。 食品では、同じように糖類を熱で処理して作る「カラメル色素」が着色料（添加物）として使われ、製法によってⅠ〜Ⅳの4種類があります（添加物データベース）。

カラメル（化粧品の成分）はどんな商品に使われていますか？

このサイトで原材料を読んだ商品のうち3品に使われています（ダイアン パーフェクトビューティー エクストラダメージリペア シャンプー 450mL、CLAYGE クレージュ シャンプーSR 本体 500mL、花王 エッセンシャル プレミアム うるおいバリアシャンプー シルキー＆スムース ポンプ 450mlなど）。

出典

• 化粧品の全成分表示の表示方法等について（平成13年3月6日 医薬審発第163号・医薬監麻発第220号、岡山県掲載）
• 化粧品の全成分表示の記載方法に関する自主基準（2018年7月31日）｜日本化粧品工業連合会
• エッセンシャル プレミアム うるおいバリアシャンプー シルキー＆スムース ポンプ 450ml｜花王公式通販 My Kao Mall

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