原材料じてん栄養成分として加えるもの確認日 2026.09.30
海藻カルシウム・ライスマグネシウム（食品として書かれるミネラルの素材）
食品（原材料）このサイトの1商品に使用
海藻や米（ライス）を原料にしたと読める名前の、カルシウムやマグネシウムを多く含む素材です。原材料名の「／」より前に書かれていれば、添加物ではなく食品（原材料）として扱われています。カルシウムやマグネシウムがどの形（炭酸塩・リン酸塩など）で含まれているかは、名前からは分かりません。
ラベルでの書かれ方の例海藻カルシウムライスマグネシウム
表示のルール
- 原材料名は、食品（原材料）と添加物を区分して書きます。消費者庁の食品表示基準Q&Aは、区分のしかたとして、記号「／」で区切る、改行する、別の欄に書く方法を挙げています。
- 既存添加物名簿では、「焼成カルシウム」はうに殻・貝殻・造礁サンゴ・ホエイ・骨・卵殻を焼成したもの、「未焼成カルシウム」は貝殻・真珠の真珠層・造礁サンゴ・骨・卵殻を乾燥したもので、どちらの原料にも海藻は挙がっていません。「海藻カルシウム」「ライスマグネシウム」という品目も、名簿にはありません（既存添加物名簿収載品目リスト、2025年8月25日現在）。
知っておきたいこと
- このサイトの伊藤園 1日分の野菜 紙パック 200mlは、原材料名を「野菜汁（…）、レモン果汁、食物繊維、海藻カルシウム、ライスマグネシウム / ビタミンC」と書いていて、海藻カルシウムとライスマグネシウムを「/」より前に食品として書いています。公式ページは、製造の過程で失われる主な栄養成分（ビタミンC・β-カロテン・カルシウム・マグネシウム・カリウム）を補っていると説明していますが、海藻カルシウム・ライスマグネシウムの原料の説明はありません。
- 「ライスマグネシウム」は、築野食品工業が国産の米ぬかから作る素材の名前として発表しているもので、同社の発表では、組成はリン酸マグネシウム（マグネシウムとして15%以上）です。伊藤園の商品にどの会社の素材を使っているかは、原材料名からは分かりません。
- 「海藻カルシウム」は、どの海藻から作ったものか、カルシウムがどの形で含まれているかが、名前からは分かりません。
- カルシウムを補う原材料には、ほかの書き方もあります。このサイトでは、牛乳から作る「ミルクカルシウム」は乳製品のページ、既存添加物の「卵殻カルシウム」「貝カルシウム」は添加物データベース、鉱物の「ドロマイト」（カルシウムとマグネシウムの炭酸塩）は炭酸カルシウム・炭酸マグネシウムのページで説明しています。
このサイトで海藻カルシウム・ライスマグネシウム（食品として書かれるミネラルの素材）を使っている商品
| 商品 | ラベルの書き方 | 役割 |
|---|---|---|
| 伊藤園 1日分の野菜 紙パック 200ml伊藤園 | 海藻カルシウム | カルシウム |
| 伊藤園 1日分の野菜 紙パック 200ml伊藤園 | ライスマグネシウム | マグネシウム |
商品名から、原材料をひとつずつ読んだページに移れます。
関連する読みもの・データベース
よくある質問
- 海藻カルシウム・ライスマグネシウム（食品として書かれるミネラルの素材）とは何ですか？
- 海藻や米（ライス）を原料にしたと読める名前の、カルシウムやマグネシウムを多く含む素材です。原材料名の「／」より前に書かれていれば、添加物ではなく食品（原材料）として扱われています。カルシウムやマグネシウムがどの形（炭酸塩・リン酸塩など）で含まれているかは、名前からは分かりません。
- 海藻カルシウム・ライスマグネシウム（食品として書かれるミネラルの素材）はパッケージの原材料名でどう表示されますか？
- 「海藻カルシウム」「ライスマグネシウム」などの名前で表示されます。原材料名は、食品（原材料）と添加物を区分して書きます。消費者庁の食品表示基準Q&Aは、区分のしかたとして、記号「／」で区切る、改行する、別の欄に書く方法を挙げています。 既存添加物名簿では、「焼成カルシウム」はうに殻・貝殻・造礁サンゴ・ホエイ・骨・卵殻を焼成したもの、「未焼成カルシウム」は貝殻・真珠の真珠層・造礁サンゴ・骨・卵殻を乾燥したもので、どちらの原料にも海藻は挙がっていません。「海藻カルシウム」「ライスマグネシウム」という品目も、名簿にはありません（既存添加物名簿収載品目リスト、2025年8月25日現在）。
- 海藻カルシウム・ライスマグネシウム（食品として書かれるミネラルの素材）について知っておきたいことは？
- このサイトの伊藤園 1日分の野菜 紙パック 200mlは、原材料名を「野菜汁（…）、レモン果汁、食物繊維、海藻カルシウム、ライスマグネシウム / ビタミンC」と書いていて、海藻カルシウムとライスマグネシウムを「/」より前に食品として書いています。公式ページは、製造の過程で失われる主な栄養成分（ビタミンC・β-カロテン・カルシウム・マグネシウム・カリウム）を補っていると説明していますが、海藻カルシウム・ライスマグネシウムの原料の説明はありません。 「ライスマグネシウム」は、築野食品工業が国産の米ぬかから作る素材の名前として発表しているもので、同社の発表では、組成はリン酸マグネシウム（マグネシウムとして15%以上）です。伊藤園の商品にどの会社の素材を使っているかは、原材料名からは分かりません。
- 海藻カルシウム・ライスマグネシウム（食品として書かれるミネラルの素材）はどんな商品に使われていますか？
- このサイトで原材料を読んだ商品のうち1品に使われています（伊藤園 1日分の野菜 紙パック 200mlなど）。
出典
このページは、法令・公的機関・業界団体の基準に書かれている事実を並べたもので、原材料や商品の良し悪しを判定するものではありません。アレルギーのある人は、必ず商品のパッケージの表示を確かめてください。