原材料じてん茶・コーヒー・カカオ確認日 2026.09.30
イチョウ葉抽出物・菊花抽出物（植物の葉や花の抽出物）
食品（原材料）このサイトの3商品に使用
イチョウの葉や菊（キク）の花など、植物から成分を取り出したもの（抽出物）です。原材料名の「／」より前に書かれていれば、添加物ではなく食品（原材料）として扱われています。茶の葉から取り出した「緑茶抽出物」などは、緑茶のページで説明しています。
ラベルでの書かれ方の例イチョウ葉抽出物菊花抽出物ルブス抽出物甜茶抽出物
表示のルール
- 原材料名は、使った原材料を重さの多い順に、その最も一般的な名称で書きます（食品表示基準 第3条）。
- 消費者庁の添加物の一覧では、イチョウとキクは「天然香料基原物質リスト」（食品に香りを付ける目的で使う天然香料の原料になる動植物の一覧。「別添 添加物2-2」）に載っています。香りを付ける目的で使った天然香料は添加物で、「香料」とまとめて書かれます。
- 「イチョウ葉抽出物」「菊花抽出物」という品目は、指定添加物リスト・既存添加物名簿・一般飲食物添加物リストには載っていません（消費者庁「別添 添加物」）。
- イチョウ・キクは、アレルギー表示の対象品目（特定原材料と、特定原材料に準ずるもの）に入っていません。
知っておきたいこと
- このサイトのロッテ ブラックブラックガム（9枚）は、原材料名の「／」より前に「ウーロン茶抽出物、イチョウ葉抽出物、菊花抽出物」と3つの抽出物を続けて書いています。何のために入れているかは公式ページに書かれておらず、何で取り出したか（水かアルコールかなど）や、どのくらい使ったかも、原材料名からは分かりません。
- 同じ商品の「ウーロン茶抽出物」は、既存添加物のチャ抽出物の別名にも当たる名前です。添加物として使ったときは「／」の後ろに書かれますが、この商品では「／」より前に書かれています。
- このサイトのロッテ ACUO〈クリアブルーミント〉ファミリーボトルは、原材料名の「／」より前の最後に「ルブス抽出物」と書いています。「ルブス」はバラ科キイチゴ属の学名（Rubus）で、ラズベリーやブラックベリーもこの仲間です（この2つは天然香料基原物質リストに載っています）。どの種類の植物の、どの部分から取り出したものか、何のために入れているかは、原材料名からも公式の商品ページからも分かりません。既存添加物名簿（2025年8月25日現在）に「ルブス抽出物」という品目はありません。
- このサイトの森下仁丹 鼻・のど甜茶飴は、原材料名の「／」より前の2番目に「甜茶抽出物」と書いています。「甜茶」は甘い味のお茶の呼び名で、どの植物の葉から取り出したものかは、原材料名からは分かりません。既存添加物名簿収載品目リスト（2025年8月25日現在）に、「甜茶抽出物」「テンリョウチャ抽出物」という品目はありません。厚生労働省の食薬区分の通知（令和2年3月31日 薬生監麻発0331第9号）では、「テンチャ」（他名 タスイカ／タスイセキカヨウ）の葉が「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質（原材料）リスト」に載っています。
このサイトでイチョウ葉抽出物・菊花抽出物（植物の葉や花の抽出物）を使っている商品
| 商品 | ラベルの書き方 | 役割 |
|---|---|---|
| 森下仁丹 鼻・のど甜茶飴 38g森下仁丹 | 甜茶抽出物 | 素材（甜茶） |
| ロッテ ACUO〈クリアブルーミント〉ファミリーボトルロッテ | ルブス抽出物 | （用途は表示からは分からない） |
| ロッテ ブラックブラックガム（9枚）ロッテ | イチョウ葉抽出物 | 不明（表示からは分からない） |
| ロッテ ブラックブラックガム（9枚）ロッテ | 菊花抽出物 | 不明（表示からは分からない） |
商品名から、原材料をひとつずつ読んだページに移れます。
関連する読みもの・データベース
よくある質問
- イチョウ葉抽出物・菊花抽出物（植物の葉や花の抽出物）とは何ですか？
- イチョウの葉や菊（キク）の花など、植物から成分を取り出したもの（抽出物）です。原材料名の「／」より前に書かれていれば、添加物ではなく食品（原材料）として扱われています。茶の葉から取り出した「緑茶抽出物」などは、緑茶のページで説明しています。
- イチョウ葉抽出物・菊花抽出物（植物の葉や花の抽出物）はパッケージの原材料名でどう表示されますか？
- 「イチョウ葉抽出物」「菊花抽出物」「ルブス抽出物」「甜茶抽出物」などの名前で表示されます。原材料名は、使った原材料を重さの多い順に、その最も一般的な名称で書きます（食品表示基準 第3条）。 消費者庁の添加物の一覧では、イチョウとキクは「天然香料基原物質リスト」（食品に香りを付ける目的で使う天然香料の原料になる動植物の一覧。「別添 添加物2-2」）に載っています。香りを付ける目的で使った天然香料は添加物で、「香料」とまとめて書かれます。 「イチョウ葉抽出物」「菊花抽出物」という品目は、指定添加物リスト・既存添加物名簿・一般飲食物添加物リストには載っていません（消費者庁「別添 添加物」）。 イチョウ・キクは、アレルギー表示の対象品目（特定原材料と、特定原材料に準ずるもの）に入っていません。
- イチョウ葉抽出物・菊花抽出物（植物の葉や花の抽出物）について知っておきたいことは？
- このサイトのロッテ ブラックブラックガム（9枚）は、原材料名の「／」より前に「ウーロン茶抽出物、イチョウ葉抽出物、菊花抽出物」と3つの抽出物を続けて書いています。何のために入れているかは公式ページに書かれておらず、何で取り出したか（水かアルコールかなど）や、どのくらい使ったかも、原材料名からは分かりません。 同じ商品の「ウーロン茶抽出物」は、既存添加物のチャ抽出物の別名にも当たる名前です。添加物として使ったときは「／」の後ろに書かれますが、この商品では「／」より前に書かれています。
- イチョウ葉抽出物・菊花抽出物（植物の葉や花の抽出物）はどんな商品に使われていますか？
- このサイトで原材料を読んだ商品のうち3品に使われています（森下仁丹 鼻・のど甜茶飴 38g、ロッテ ACUO〈クリアブルーミント〉ファミリーボトル、ロッテ ブラックブラックガム（9枚）など）。
出典
このページは、法令・公的機関・業界団体の基準に書かれている事実を並べたもので、原材料や商品の良し悪しを判定するものではありません。アレルギーのある人は、必ず商品のパッケージの表示を確かめてください。