さとの雪 九州産大豆 美味しいとうふ絹ごし 2個小分け 175g×2の原材料を、ぜんぶ読む
九州産の大豆とにがりで作る、さとの雪食品の冷蔵の絹ごし豆腐を175gずつ2個に小分けしたもの。原材料名は2項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム（にがり））の1つです。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | ／、大豆（公式サイトのアレルゲン欄の表示） |
|---|---|
| 内容量 | 350g（175g×2） |
| 賞味期限 | 製造日を含む13日間（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | 要冷蔵（2～10℃） |
| 製造者 |
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| エネルギー | 102kcal |
| たんぱく質 | 9.5g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 | 4.6g |
| ナトリウム | 38.9mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルゲン・栄養成分・賞味期間・保存方法は、さとの雪食品公式サイトの商品ページ（九州産大豆 美味しいとうふ絹ごし）の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。同じページに1丁（350g）と2個小分け（175g×2）の2つの規格が載っていて、ここでは2個小分けの栄養成分を載せています。公式ページの製造工場は御殿場食品工場（静岡県）、販売エリアは東日本です。同じ「美味しいとうふ絹ごし」には、北海道産とよまさり大豆を使った西日本向けの商品（原材料名は同じで、栄養成分の値が少し違う）が別ページにあります。常温で保存できる紙パックの「ずっとおいしい豆腐」とは別の商品です。名称・製造者・JANコード・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 大豆（国産） | 原材料 | 主原料 | 豆乳にして固める原料の大豆です。かっこの中は産地で、公式ページの「大豆生産地」の欄には九州産と書かれています。アレルゲンの「大豆」はこれに当たります。 |
| 凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム（にがり）） | 添加物 | 豆乳を固める | 豆乳を豆腐に固める添加物です。粗製海水塩化マグネシウムは、海水から食塩を取ったあとに残る液（にがり）を原料にした、塩化マグネシウムが主成分の既存添加物です。豆腐の凝固剤は一括名の「凝固剤」で書いてよいルールですが、この商品はかっこ内に物質名と通称の「にがり」も書いています。公式サイトでは、徳島県鳴門市の海水を原料としたにがりを100%使用と説明されています。 |
メーカーが「使っていない」と表示しているもの
公式サイトの商品説明に「消泡剤は使用しておりません」とあります。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は大豆（国産）と凝固剤（にがり）の2項目で、大豆は九州産（公式ページの大豆生産地の欄）
- 1個（175g）あたりたんぱく質9.5g、食塩相当量0.1g
- 175gの小分けが2個
−気になるところ
- 添加物は1つ（凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム（にがり）））
- 賞味期間は製造日を含む13日間で、要冷蔵（2～10℃）
- 販売エリアは東日本（公式ページの表示）
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よくある質問
- さとの雪 九州産大豆 美味しいとうふ絹ごし 2個小分け 175g×2（さとの雪食品）の原材料名は何ですか？
- 2品目（大豆（国産）／凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム（にがり）））が表示されています。
- さとの雪 九州産大豆 美味しいとうふ絹ごし 2個小分け 175g×2（さとの雪食品）に添加物は使われていますか？
- 添加物として1種類（凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム（にがり）））が表示されています。
- さとの雪 九州産大豆 美味しいとうふ絹ごし 2個小分け 175g×2（さとの雪食品）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1個（175g）当たり）：エネルギー 102kcal、たんぱく質 9.5g、脂質 5.1g、炭水化物 4.6g、ナトリウム 38.9mg、食塩相当量 0.1g。
出典
- 九州産大豆 美味しいとうふ絹ごし | さとの雪食品株式会社
- 北海道産とよまさり美味しいとうふ絹ごし | さとの雪食品株式会社
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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