豆・豆製品 › 豆腐・納豆公式サイトの確認日 2026.11.01PR

タカノフーズ おかめ納豆 すごい納豆S-903の原材料を、ぜんぶ読む

S-903納豆菌を使った極小粒のおかめ納豆の3個パックで、たれには乳酸菌粉末(殺菌)が入っています。原材料名は納豆・たれ・からしの3つに分かれて計24項目あり、そのうち「/」より後ろの添加物は9項目(調味料(アミノ酸等)がたれとからしの両方にあるため、種類としては8つ)です。

原材料24品目
うち添加物9種
内容量40g×3(たれ・からし付)
価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.11.01)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、、、、、、、、、、、、、/、、、、、、、、、【納豆】(一部に大豆を含む)【たれ】(一部に小麦・大豆を含む)【からし】(一部に大豆を含む)
内容量40g×3(たれ・からし付)
賞味期限枠外に記載
保存方法
製造者
選択中の原材料丸大豆(アメリカ又はカナダ)(遺伝子組換え混入防止管理済) 原材料役割:【納豆】主原料割っていない大豆をそのまま使う表示です。かっこ内はアメリカかカナダの産地と、遺伝子組換えの大豆が混ざらないように分けて管理していること(分別生産流通管理)を示します。公式サイトでは極小粒の商品に分類されています。

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栄養成分表示1パック45.4g(納豆・たれ・からし)当たり(この表示値は目安です)
エネルギー82kcal
たんぱく質6.4g
脂質4.0g
炭水化物6.7g
食塩相当量0.5g
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、タカノフーズ公式サイトの商品ページ(すごい納豆S-903)の表示を転記したものです(パッケージの撮影ではありません)。原材料名は【納豆】【たれ】【からし】の3つに分けて書かれています。公式ページには、納豆40gのみの栄養成分(エネルギー75kcal、たんぱく質6.2g、脂質3.9g、炭水化物5.4g、食塩相当量0.002g)も載っています。販売エリアは全国、JANコードは4901160016596(公式ページの表示)。名称・保存方法・製造者・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
丸大豆(アメリカ又はカナダ)(遺伝子組換え混入防止管理済)原材料【納豆】主原料割っていない大豆をそのまま使う表示です。かっこ内はアメリカかカナダの産地と、遺伝子組換えの大豆が混ざらないように分けて管理していること(分別生産流通管理)を示します。公式サイトでは極小粒の商品に分類されています。
納豆菌原材料【納豆】発酵蒸した大豆を発酵させて納豆にする菌です。公式サイトでは「S-903納豆菌」を使っていると説明されています。原材料名の表示は「納豆菌」だけです。
ぶどう糖果糖液糖原材料【たれ】甘みでん粉から作る液状の糖です。たれの原材料の中でいちばん多いものとして最初に書かれています。
しょうゆ原材料【たれ】味つけアレルギー表示の小麦・大豆の由来の一つと読めます(メーカー資料では未照合)。
食塩原材料【たれ】塩味—
砂糖原材料【たれ】甘み—
煮干エキス原材料【たれ】だしの風味煮干しのうま味を煮出して濃くしたものです。
醸造酢原材料【たれ】酸味—
乳酸菌粉末(殺菌)原材料【たれ】乳酸菌の素材加熱などで殺菌した乳酸菌を粉にしたもので、食品として「/」より前に書かれています。公式サイトでは、森永乳業の「シールド乳酸菌®」を配合した「乳酸菌入りたれ」と説明されています。
昆布エキス原材料【たれ】だしの風味—
鰹節エキス原材料【たれ】だしの風味かつお節のうま味を煮出して濃くしたものです。
調味料(アミノ酸等)添加物【たれ】うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のほかに核酸などのグループの調味料も使っていることを示します。
アルコール添加物【たれ】日持ちエタノールのことで、「酒精」と書かれることもあります。たれの品質を保つ目的で使われることが多いものです。食品衛生法上は添加物ではなく食品として扱われますが、公式サイトの表示では「/」より後ろに書かれているため、表示どおり添加物の側に入れています。
増粘剤(キサンタン)添加物【たれ】とろみ微生物の発酵で作る多糖類のキサンタンガムです。とろみをつける目的で使うときは、用途名(増粘剤)と物質名をいっしょに書くルールです。
からし原材料【からし】辛み—
醸造酢原材料【からし】酸味—
食塩原材料【からし】塩味—
植物油脂原材料【からし】なめらかさ油の種類は書かれていません。
酸味料添加物【からし】酸味クエン酸などの酸味をつける添加物です。「酸味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。
着色料(ウコン)添加物【からし】色ウコン(ターメリック)から取った黄色の色素です。着色料は、用途名(着色料)と物質名をいっしょに書くルールです。
ビタミンC添加物【からし】酸化防止など色や風味が変わるのを防ぐ目的で使われることが多い添加物です。この商品での目的は表示からは分かりません。
増粘多糖類添加物【からし】とろみキサンタンガムなど、とろみをつける多糖類を2種類以上使ったときに、まとめて「増粘多糖類」と書いてよいルールです。
調味料(アミノ酸等)添加物【からし】うま味たれと同じく一括名の表示で、うま味の添加物です。
香辛料添加物【からし】風味公式サイトの表示では「/」より後ろに書かれているため、添加物として扱っています。具体的な物質名は表示からは分かりません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 納豆そのものの原材料は丸大豆と納豆菌の2つ
  • 大豆はアメリカ又はカナダ産で、遺伝子組換え混入防止管理済と表示
  • 納豆40gだけなら食塩相当量は0.002g(たれ・からしを含む1パックでは0.5g)

−気になるところ

  • 添加物はたれに3項目・からしに6項目(調味料(アミノ酸等)・酸味料などの一括名や、増粘多糖類のようにまとめて書く表示を含む)
  • たれの原材料のいちばん初めはぶどう糖果糖液糖
  • 大豆はアメリカ又はカナダ産(どちらかは表示から分からない)

使ってみた感想

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

タカノフーズ おかめ納豆 すごい納豆S-903の原材料名は何ですか?
24品目(丸大豆(アメリカ又はカナダ)(遺伝子組換え混入防止管理済)、納豆菌、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、砂糖、煮干エキス、醸造酢、乳酸菌粉末(殺菌)、昆布エキス、鰹節エキス、からし、醸造酢、食塩、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、酸味料、着色料(ウコン)、ビタミンC、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、香辛料)が表示されています。
タカノフーズ おかめ納豆 すごい納豆S-903に添加物は使われていますか?
添加物として9種類(調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、酸味料、着色料(ウコン)、ビタミンC、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、香辛料)が表示されています。
タカノフーズ おかめ納豆 すごい納豆S-903のカロリー・栄養成分は?
栄養成分表示(1パック45.4g(納豆・たれ・からし)当たり(この表示値は目安です)):エネルギー 82kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 4.0g、炭水化物 6.7g、食塩相当量 0.5g。

出典

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