信州須藤農園 100%フルーツ マーマレード 340gの原材料を、ぜんぶ読む
長野県安曇野市のスドージャムが「信州須藤農園」ブランドで出している、砂糖を使わずに果実と果汁で作ったマーマレード（名称はフルーツスプレッド）です。原材料名は6項目で、そのうち「／」より後ろの添加物はゲル化剤（ペクチン）の1項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 名称 | フルーツスプレッド |
|---|---|
| 原材料名 | 、、、、／ |
| 内容量 | 340g |
| 賞味期限 | 賞味期限12ヶ月（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | 開栓前は直射日光を避け、常温保存。開封後は冷蔵保存（10°C以下） |
| 製造者 | 株式会社スドージャム（長野県安曇野市。公式サイトの表示） |
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| エネルギー | 31.0kcal |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 7.6g |
| 食塩相当量 | 0.006g |
| ショ糖（果実由来） | 0.0g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・内容量・価格・栄養成分・保存方法は、スドージャム公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。JAN コードは 4901815881487、商品コードは 460524、糖度は39（公式ページの表示）。公式ページにアレルギー表示の欄はありませんが、「同じ生産工程で『乳成分』を含んだ製品を扱っています」と書かれています。「糖度が低くカビが生えやすいため、お早めにお召し上がりください」とも案内されています。ランキングの表記はまとめ売りのことがあるため、ここでは公式の1個（340g）の規格で載せています。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 白ぶどう濃縮果汁オーストリア製造 | 原材料 | 甘み | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのは白ぶどうの濃縮果汁です。砂糖の代わりに果汁で甘みをつける作り方で、公式サイトでは「砂糖を使わず果実と果汁で丁寧に作った」と説明されています。「オーストリア製造」は濃縮果汁を作った場所で、ぶどうの産地ではありません。 |
| かんきつ類（ネーブルオレンジ、夏みかん） | 原材料 | 主原料（果実・果皮） | マーマレードの中身にあたる柑橘で、かっこ内に種類が書かれています。産地は公式ページに書かれていません。公式ページでは、皮に見られる黒点は果実に由来するものと案内されています。 |
| オレンジ濃縮果汁 | 原材料 | 甘み・風味 | — |
| グレープフルーツ濃縮果汁 | 原材料 | 風味・ほろ苦さ | — |
| レモン濃縮果汁 | 原材料 | 酸味・固まりやすさ | ジャムでは、酸を加えるとペクチンが固まりやすくなります。 |
| ゲル化剤（ペクチン） | 添加物 | とろみ（ジャムを固める） | 果物の皮などに含まれる多糖類のペクチンで、スプレッドをゼリー状に固めるために使う添加物です。「ゲル化剤」は用途名で、増粘安定剤は用途名と物質名をいっしょに書くルールのため、かっこ内にペクチンと書かれています。 |
メーカーが「使っていない」と表示しているもの
公式サイトの商品ページに「砂糖不使用」「砂糖を使わず果実と果汁で丁寧に作ったオールフルーツスプレッドです」とあります。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料名は6項目で、添加物はゲル化剤（ペクチン）の1項目
- 原材料名に砂糖はなく、甘みは白ぶどう・オレンジなどの濃縮果汁
- 1食（20g）当たりエネルギー31.0kcal、ショ糖（果実由来）0.0gと公式に表示
−気になるところ
- 原材料名でいちばん多いのは柑橘ではなく白ぶどう濃縮果汁
- 糖度39と低く、公式に「カビが生えやすいため、お早めに」と案内されている。開封後は10°C以下で冷蔵
- 同じ生産工程で乳成分を含む製品を扱っていると公式に表示
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よくある質問
- 信州須藤農園 100%フルーツ マーマレード 340g（スドージャム（信州須藤農園））の原材料名は何ですか？
- 6品目（白ぶどう濃縮果汁（オーストリア製造）、かんきつ類（ネーブルオレンジ、夏みかん）、オレンジ濃縮果汁、グレープフルーツ濃縮果汁、レモン濃縮果汁／ゲル化剤（ペクチン））が表示されています。
- 信州須藤農園 100%フルーツ マーマレード 340g（スドージャム（信州須藤農園））に添加物は使われていますか？
- 添加物として1種類（ゲル化剤（ペクチン））が表示されています。
- 信州須藤農園 100%フルーツ マーマレード 340g（スドージャム（信州須藤農園））のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1食（20g）当たり（推定値））：エネルギー 31.0kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.0g、炭水化物 7.6g、食塩相当量 0.006g、ショ糖（果実由来） 0.0g。
出典
- 100%フルーツ 340g マーマレード（マーマレードジャム） - スドージャム
- 会社概要 - スドージャム
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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