農薬データベース収穫後の防かび剤（ポストハーベスト）確認日 2026.10.01

イマザリル

Imazalil

防かび剤（日本では食品添加物）日本では食品添加物WHO IIEUで承認収穫後にも使われる

イマザリル・チアベンダゾール（TBZ）・オルトフェニルフェノール（OPP）など。売り場での表示が必要。

日本では

登録
農薬としての登録はない（食品添加物の防かび剤として指定されている）。
ADI（一日摂取許容量）
食品安全委員会で評価中

ADI：一生、毎日食べ続けても健康への影響がないとされる量。ARfD：一度に（24時間以内に）食べても健康への影響がないとされる量。どちらも食品安全委員会が動物試験などから決める。

国の残留農薬検査で（令和6年度）

農産物検出／検査検出割合基準値超過
国産0 ／ 2,1920.0%0件
輸入検出割合 1位240 ／ 1,22419.6%0件

輸入で見つかった食品：その他のかんきつ類果実、その他の果実、オレンジ（ネーブルオレンジを含む）、グレープフルーツ、ライム、レモン（最大 12ppm）

検査数は「農薬×検体」の延べ数。少しでも見つかれば「検出」に数える（基準値を超えたという意味ではない）。上位20に入らない農薬は、全体版の食品別の表を合算した値。

海外の評価では

WHO の急性毒性の区分
II（中程度に危険）・LD50 227 mg/kg
薄める前の成分を、主にラットに一度に飲ませたときの毒性（LD50＝半数が死ぬ量。小さいほど急性毒性が強い）による区分。食品に残る量の安全性の評価ではない。
EU
EUで承認（承認の期限 2027年5月）
EU の ADI：0.025 mg/kg bw/day、ARfD：0.05 mg/kg bw
IARC（発がん性）
IARC の分類リストに該当する項目なし（グループ3を含め、評価されていないか対象外）

知っておきたいこと

  • 日本では、収穫後のかんきつ類（みかんを除く）・バナナに使う防かび剤として「食品添加物」に指定されている（農薬としての登録はない）。包装されていないバラ売りでも、売り場の近くに掲示するなどで表示するよう、国の通知で求められている。
  • 国の検査で、輸入の農産物から見つかる割合がもっとも高い（厚労省 令和6年度：1,224件中240件、19.6%）。
  • 食品安全委員会では評価が続いている（平成22年受理）。

関連する解説

出典

最終確認日 2026.10.01。登録や評価は変わることがあります。

日本で登録されている農薬は、国が使える作物・量・回数・収穫前の日数を決めて認めたものです。このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、良し悪しを判定するものではありません。

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