添加物データベース日持ちさせる確認日 2026.09.27
安息香酸Na
添加物海外でも同程度
- 用途
- 微生物が増えるのを抑えて日持ちさせる（保存料）
- 表示の例
- 保存料（安息香酸Na）
選ぶと、商品ページで原材料名と照合して印を付けます（ほかの項目も選ぶ）。
日本では
- 清涼飲料水やしょうゆなど、使える食品と量が決められている。
海外の厳しい基準では
区分：海外でも同程度
- EU でも E211 として、食品ごとの使用上限つきで認められている。
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出典
最終確認日 2026.09.27（Gemini Notebook に一次資料を集めて全項目を照合）。規制は変わることがあります。
区分は安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。このページは、法令・公的機関の評価に書かれている事実を並べたものです。