パルスイートカロリーゼロ（液体タイプ）600g（味の素）の原材料名は何ですか？

7品目（エリスリトール（米国製造）、発酵調味料／甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース、アドバンテーム）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、保存料（安息香酸Na）、乳酸Ca）が表示されています。

パルスイートカロリーゼロ（液体タイプ）600g（味の素）に添加物は使われていますか？

添加物として5種類（甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース、アドバンテーム）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、保存料（安息香酸Na）、乳酸Ca）が表示されています。

パルスイートカロリーゼロ（液体タイプ）600g（味の素）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（製品100g当たり）：エネルギー 3kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.1g未満、炭水化物 6.4g、食塩相当量 0.0530g。

調味料 › メープルシロップ・シロップ公式サイトの確認日 2026.10.12PR

パルスイートカロリーゼロ（液体タイプ）600gの原材料を、ぜんぶ読む

味の素の液体の甘味料「パルスイートカロリーゼロ」の600gボトルです。原材料名は7項目（甘味料はかっこ内に4種類）で、そのうち「／」より後ろの添加物は甘味料4種類・増粘剤（キサンタンガム）・酸味料・保存料（安息香酸Na）・乳酸Caです。

原材料7品目

うち添加物5種

内容量600g

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.12）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、／、、、、、公式ページのアレルギー物質の欄は空欄（家庭用の商品ページでは「―」）
内容量	600g
賞味期限	枠外に記載
保存方法	直射日光を避け、なるべく涼しい所に保存してください。
製造者	製造工場・包装工場：清水食品株式会社福島工場

選択中の原材料エリスリトール（米国製造）原材料役割：主原料（甘み）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがエリスリトールです。ぶどう糖を発酵させて作る糖アルコールで、日本では食品として扱われるため「／」より前に書かれます。かっこの中は作った国です。

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栄養成分表示製品100g当たり

エネルギー	3kcal
たんぱく質	0.2g
脂質	0.1g未満
炭水化物	6.4g
食塩相当量	0.0530g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・内容量は、味の素の業務用商品サイト（味の素KK公式）の600gボトルのページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません。ページには「2025年03月現在の情報です」とあります）。家庭用の商品ページ（200g・350g）の原材料名も同じです（家庭用ページでは英字が全角）。原材料名は「／」で区切られ、エリスリトールと発酵調味料が食品、それより後ろが添加物です。栄養成分は製品100g当たりで、「カロリーゼロ」は100g当たり5kcal未満なら0と表示してよい栄養表示のルールによるものです。公式ページにはJANコード 4901001140596 が書かれています。賞味期限は容器（欄外左下部）に記載とされています。名称・価格は公式ページに書かれていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
エリスリトール（米国製造）	原材料	主原料（甘み）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがエリスリトールです。ぶどう糖を発酵させて作る糖アルコールで、日本では食品として扱われるため「／」より前に書かれます。かっこの中は作った国です。
発酵調味料	原材料	味の調整	米などを発酵させて作る調味料の総称です。何を原料にしたものかは表示からは分かりません。
甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース、アドバンテーム）	添加物	甘み	砂糖の何百倍も甘い高甘味度甘味料を4種類使っています。甘味料は「甘味料（〇〇）」のように用途名と物質名を並べて書くルールです。アスパルテームには「L-フェニルアラニン化合物」と書き添えることが決められています（フェニルケトン尿症の人のための表示）。
増粘剤（キサンタンガム）	添加物	とろみ	微生物の発酵で作る多糖類で、液体にとろみをつけるために使われています。増粘の目的で使うときは用途名をつけて書くルールです。
酸味料	添加物	酸味・味の調整	酸味をつける添加物の一括名です。一括名で書いてよいルールのため、クエン酸などのどれを使っているかは書かれていません。
保存料（安息香酸Na）	添加物	日持ち	カビや細菌が増えるのを抑える添加物です。保存料は「保存料（〇〇）」のように用途名と物質名を並べて書くルールです。
乳酸Ca	添加物	味の調整	乳酸カルシウムのことです。用途名を書かない添加物で、物質名だけが書かれています。何の目的で使っているかは表示からは分かりません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

100g当たりエネルギー3kcal（公式ページの表示）
食品の原材料はエリスリトールと発酵調味料の2つ
JANコード 4901001140596（公式ページの表示）

−気になるところ

添加物は甘味料4種類を含めて8つ（一括名で表示された酸味料を含む）
甘味料はアセスルファムK・アスパルテーム・スクラロース・アドバンテームの4種類
保存料（安息香酸Na）が使われている

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よくある質問

パルスイートカロリーゼロ（液体タイプ）600g（味の素）の原材料名は何ですか？: 7品目（エリスリトール（米国製造）、発酵調味料／甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース、アドバンテーム）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、保存料（安息香酸Na）、乳酸Ca）が表示されています。
パルスイートカロリーゼロ（液体タイプ）600g（味の素）に添加物は使われていますか？: 添加物として5種類（甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース、アドバンテーム）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、保存料（安息香酸Na）、乳酸Ca）が表示されています。
パルスイートカロリーゼロ（液体タイプ）600g（味の素）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（製品100g当たり）：エネルギー 3kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.1g未満、炭水化物 6.4g、食塩相当量 0.0530g。