添加物データベース甘みをつける確認日 2026.09.27
エリスリトール
表示上は食品海外の方が厳しい
- 用途
- 甘みをつける
- 表示の例
- エリスリトール
選ぶと、商品ページで原材料名と照合して印を付けます（ほかの項目も選ぶ）。
日本では
- 日本では添加物ではなく食品の扱い。
- JECFA は1999年、「ADI を特定しない」と評価した。
海外の厳しい基準では
区分：海外の方が厳しい
- EFSA は2023年の再評価で「ADI を特定しない」をやめ、体重1kgあたり1日0.5gの ADI を新たに設定した。摂取の多い人ではこれを超えるおそれがあるとしている。
- EU では、糖アルコールを10%を超えて含む食品に「食べすぎるとおなかがゆるくなることがある」と表示する義務がある。
関連する読みもの・データベース
出典
最終確認日 2026.09.27（Gemini Notebook に一次資料を集めて全項目を照合）。規制は変わることがあります。
区分は安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。このページは、法令・公的機関の評価に書かれている事実を並べたものです。