添加物データベース甘みをつける確認日 2026.09.27
トレハロース
表示上は食品海外でも同程度
- 用途
- 甘みをつける・品質を保つ
- 表示の例
- トレハロース
選ぶと、商品ページで原材料名と照合して印を付けます（ほかの項目も選ぶ）。
日本では
- 日本では添加物ではなく食品の扱い。
- JECFA は2000年、「ADI を特定しない」と評価した。
海外の厳しい基準では
区分：海外でも同程度
- EU では新しい食品（ノベルフード）として認められ、流通している。
出典
最終確認日 2026.09.27（Gemini Notebook に一次資料を集めて全項目を照合）。規制は変わることがあります。
区分は安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。このページは、法令・公的機関の評価に書かれている事実を並べたものです。