マルサン 調製豆乳 200mlの原材料を、ぜんぶ読む
マルサンアイの調製豆乳の200mlパック。原材料名は6項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、乳酸カルシウム・トレハロース・安定剤（カラギナン）の3項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、／、、、大豆（公式サイトのアレルゲン情報） |
|---|---|
| 内容量 | 200ml |
| 賞味期限 | 賞味期間180日（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 |
| 製造者 |
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| エネルギー | 110kcal |
| たんぱく質 | 6.6g |
| 脂質 | 5.2g |
| -飽和脂肪酸 | 0.7g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 9.3g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カルシウム | 77mg |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルゲン・栄養成分・価格・JANコードは、マルサンアイ公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。JANコードは4901033630126です。公式ページの大豆固形分は7%で、栄養成分とは別に「イソフラボン 68mg」（1パック当たり）とも書かれています。商品説明には「香料・油不使用」とあります。同じシリーズの1000mlは公式サイトで休売中と案内されています。「カロリー45％オフ」「国産大豆の調製豆乳」は別の商品です。名称・製造者は公式ページに書かれていないため省きました。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 大豆（カナダ） | 原材料 | 主原料（豆乳のもと） | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが大豆です。かっこの中は大豆の産地です。公式ページには大豆固形分7%、「主原料の大豆は遺伝子組換えのものと分けて管理したものを使用しています」とあります。アレルギー表示の「大豆」はこれに当たります。 |
| 水あめ | 原材料 | 甘み | でんぷんを分解して作る甘味のある糖液で、食品の原材料として扱われます。 |
| 食塩 | 原材料 | 味の調整 | 食塩相当量は1パック（200ml）あたり0.3gと表示されています。 |
| 乳酸カルシウム | 添加物 | （用途は表示からは分からない） | 乳酸とカルシウムの化合物で、物質名で書かれています。何のために入れているかは公式ページには書かれていません。公式ページの栄養成分では、カルシウムは1パックあたり77mgです。 |
| トレハロース | 添加物 | （用途は表示からは分からない） | でんぷんから作る糖の一種で、既存添加物として扱われ、物質名で書かれています。何のために入れているかは公式ページには書かれていません。 |
| 安定剤（カラギナン） | 添加物 | なめらかさ・成分の沈殿を防ぐ | カラギナンは紅藻類（海藻）から取る多糖類で、既存添加物です。安定剤として使う場合は、用途名（安定剤）と物質名をかっこ書きで併せて書くルールです。 |
メーカーが「使っていない」と表示しているもの
マルサンアイ公式サイトの商品ページの説明文に「香料・油不使用。」とあります。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 食品の原材料は大豆（カナダ）・水あめ・食塩の3つ
- 大豆の産地（カナダ）が原材料名に書かれていて、大豆固形分は7%（公式サイトの表示）
- 香料・油は使っていないと公式サイトに書かれている
−気になるところ
- 添加物は3項目（乳酸カルシウム・トレハロース・安定剤（カラギナン））
- 乳酸カルシウムとトレハロースは、何のために入れているかが公式ページに書かれていない
- 1パック（200ml）あたりエネルギー110kcal、炭水化物9.3g（甘みに水あめを使っている）
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よくある質問
- マルサン 調製豆乳 200ml（マルサンアイ）の原材料名は何ですか？
- 6品目（大豆（カナダ）、水あめ、食塩／乳酸カルシウム、トレハロース、安定剤（カラギナン））が表示されています。
- マルサン 調製豆乳 200ml（マルサンアイ）に添加物は使われていますか？
- 添加物として3種類（乳酸カルシウム、トレハロース、安定剤（カラギナン））が表示されています。
- マルサン 調製豆乳 200ml（マルサンアイ）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1パック（200ml）当たり）：エネルギー 110kcal、たんぱく質 6.6g、脂質 5.2g、-飽和脂肪酸 0.7g、コレステロール 0mg、炭水化物 9.3g、食塩相当量 0.3g、カルシウム 77mg。
出典
- 調製豆乳 200ml｜マルサンアイ株式会社
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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