永谷園 カップ入り あさげのごはん 37.6gの原材料を、ぜんぶ読む
乾燥ごはんとみその調味粉が1つのカップに入った、お湯を注いで作る永谷園の「あさげ」のみそ汁ごはんです。原材料名は食品5項目（調味粉の中身は7つ）と、「／」より後ろの添加物5項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、／、、、、、（一部に小麦・大豆を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 37.6g（1食分） |
| 賞味期限 | 賞味期間12ヶ月（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →
| エネルギー | 141kcal |
| たんぱく質 | 4.2g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 29.0g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量・希望小売価格は、永谷園公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式サイトのアレルギー表（28品目）では、小麦・大豆に「原材料として使用」の印、えび・かにに「えび・かにと同一の生息地域で採取する海苔・わかめなどの水産物を使用している商品」の印が付いています。この商品は2026年8月24日発売です。サイト内の「永谷園 フリーズドライあさげ 8袋入」はごはんの入っていない粉末のみそ汁で、こちらはごはん入りのカップの別の商品です。名称・保存方法・製造者・JAN コードは公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 乾燥ごはん（うるち米（国産）、食塩） | 原材料 | 主原料（ごはん） | 炊いたごはんを乾かしたものです。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがごはんです。うるち米はふだん食べている普通のお米のことです。かっこ内の「国産」は、いちばん多い原材料の産地を書く決まり（原料原産地表示）によるものです。 |
| 調味粉（米みそ、鰹節粉、食塩、砂糖、デキストリン、豆みそ、酵母エキス） | 原材料 | みそ・だし | みそとだしの粉をまとめた表示で、かっこの中が中身です。公式サイトでは、2種類の米みそと1種類の豆みその3種類をブレンドしたと説明されています。デキストリンはでん粉を分解して作る糖質、酵母エキスは酵母から取り出したうま味の素材で、どちらも食品として扱われます。 |
| ふ | 原材料 | 具 | 小麦のたんぱく質（グルテン）で作る麩です。アレルギー表示の「小麦」はこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。 |
| 乾燥ねぎ | 原材料 | 具 | — |
| わかめ | 原材料 | 具 | — |
| 調味料（アミノ酸等） | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。 |
| 微粒二酸化ケイ素 | 添加物 | 粉のさらさら感を保つ | 粉末が固まるのを防ぐために使われることが多い添加物です。この商品で何のために使っているかは表示からは分かりません。物質名で書かれています。 |
| トレハロース | 添加物 | （用途は表示からは分からない） | でん粉から作る糖の一種で、日本では添加物（既存添加物）として扱われ、物質名で「／」より後ろに書かれます。何のために使っているかは公式ページには書かれていません。 |
| 酸化防止剤（ビタミンE） | 添加物 | 酸化を防ぐ | ビタミンE（トコフェロール）を、酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。 |
| クエン酸 | 添加物 | 酸味・味の調整 | 柑橘類などに含まれる酸と同じ物質で、一括名の「酸味料」ではなく物質名で書かれています。何のために使っているかは、表示からは分かりません。 |
添加物の少ない同じ種類の商品
ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（5種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- ごはんは国産のうるち米（原材料名の表示）
- みそは2種類の米みそと1種類の豆みそのブレンド（公式サイトの説明）
- 1食（37.6g）あたり脂質0.9g、エネルギー141kcal
−気になるところ
- 添加物は5項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）を含む）
- 1食（37.6g）あたり食塩相当量2.2g
- アレルギー表示は小麦・大豆
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よくある質問
- 永谷園 カップ入り あさげのごはん 37.6gの原材料名は何ですか？
- 10品目（乾燥ごはん（うるち米（国産）、食塩）、調味粉（米みそ、鰹節粉、食塩、砂糖、デキストリン、豆みそ、酵母エキス）、ふ、乾燥ねぎ、わかめ／調味料（アミノ酸等）、微粒二酸化ケイ素、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンE）、クエン酸）が表示されています。
- 永谷園 カップ入り あさげのごはん 37.6gに添加物は使われていますか？
- 添加物として5種類（調味料（アミノ酸等）、微粒二酸化ケイ素、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンE）、クエン酸）が表示されています。
- 永谷園 カップ入り あさげのごはん 37.6gのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1食（37.6g）当たり（推定値））：エネルギー 141kcal、たんぱく質 4.2g、脂質 0.9g、炭水化物 29.0g、食塩相当量 2.2g。
- 永谷園 カップ入り あさげのごはん 37.6gと同じ「スープの素」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？
- 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物5種）より添加物が少ないものとして「野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用（添加物0種）」、「やさしい味わいのガラスープ（添加物1種）」を下の比較欄で紹介しています。
出典
- カップ入り あさげのごはん｜商品情報｜味ひとすじ 永谷園
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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