調味料 › スープの素裏面の確認日 2026.09.30PR

野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用の原材料を、ぜんぶ読む

ムソーが販売する顆粒の洋風スープの素(コンソメの代わりに使うもの)。1袋5gの小分けで30袋入りです。原材料名に「/」がなく、添加物の表示はありません。肉などの動物性エキスは使っていないとパッケージと公式に書かれています。

原材料10品目
うち添加物0種
内容量150g(5g×30袋)
100gあたり¥936

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名称乾燥スープ(洋風)
原材料名、、、、、、、、、、(小麦・大豆を含む)
内容量150g(5g×30袋)
賞味期限枠外下部に記載
保存方法直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
調理方法枠外上部に記載
販売者ムソー株式会社
大阪市中央区大手通2-2-7
加工所株式会社柳風水野商店 本社工場
愛知県丹羽郡大口町ニツ屋1-97
選択中の原材料食塩(国内製造) 原材料役割:塩味(主原料)原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが食塩です。「国内製造」は食塩を作った場所が国内という意味です。栄養成分表示では1袋5gのうち食塩相当量が2.5gです。
栄養成分表示1袋(5g)当たり
エネルギー9kcal
たんぱく質0.5g
脂質0g
炭水化物1.8g
食塩相当量2.5g
※この表示値は、目安です(ラベルの表示)

パッケージの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。パッケージ裏面の見出しは「ムソーの洋風スープの素 野菜のおかげ」です。公式の商品名の〈国内産野菜使用〉について、ラベルの原材料名には野菜の産地は書かれていません。アレルギー物質(表示推奨を含む28品目)の欄は「小麦・大豆」。1袋(5g)を300mlくらいのお湯で溶かすとスープ、ロールキャベツなら3〜4人分が目安と書かれています。顆粒状なので、ひとふりごとによくかき混ぜて使うように、湿気を吸いやすいので高温多湿を避けるようにとの注意書きがあります。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
食塩国内製造原材料塩味(主原料)原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが食塩です。「国内製造」は食塩を作った場所が国内という意味です。栄養成分表示では1袋5gのうち食塩相当量が2.5gです。
でん粉分解物原材料かさ・なじみでんぷんを分解して作る粉(デキストリンなど)で、食品として扱われ、添加物ではありません。
酵母エキス原材料うま味酵母の中身を取り出したもので、食品として扱われ、添加物ではありません。
玉ねぎ粉末原材料野菜の風味—
醤油原材料塩味とうま味かっこの中に「小麦・大豆を含む」と書かれています。パッケージには、醤油の大豆は遺伝子組み換えのものと分けて管理したものを使っていると書かれています。
香辛料原材料香り何のスパイスかはラベルには書かれていません。
セロリ粉末原材料野菜の風味—
人参粉末原材料野菜の風味—
馬鈴しょでん粉原材料かさ・なじみじゃがいものでんぷん(片栗粉として売られているもの)です。
フライドガーリック原材料香り油で揚げたにんにくです。

メーカーが「使っていない」と表示しているもの

動物性エキス 不使用

パッケージ裏面(「動物性エキスを使用していない」)と、ムソー公式の商品ページ(「原材料に動物性エキスは使用しておりません」)の表示です。

原材料名に見当たらないもの

調味料(アミノ酸等) なし乳糖 なしチキンエキス・ビーフエキス なし酸味料 なし

メーカーの「不使用」表示ではありません。同じ種類の一般的な商品でよく見かけるもののうち、この商品の原材料名に書かれていないものを当サイトが確認して並べています。原材料から持ち込まれた添加物は表示されないことがあるため、「入っていない」という意味ではありません(ラベルに書かれない添加物について)。

一般的な商品と並べると

この商品

食塩(国内製造)、でん粉分解物、酵母エキス、玉ねぎ粉末、醤油、香辛料、セロリ粉末、人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック、(小麦・大豆を含む)

一般的なコンソメの原材料名(例:味の素「味の素KKコンソメ」顆粒50g袋)

食塩(国内製造)、乳糖、砂糖、食用加工油脂、野菜・肉エキス(はくさいエキス、チキンエキス、ビーフエキス、その他)、香辛料、しょうゆ、肉風味調味液、ローストオニオンパウダー、酵母エキス調味料、酵母エキス、大豆たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酸味料

味の素の公式ページの原材料名です(2026年9月30日確認)。赤字が添加物です。ちがいは、うま味調味料(アミノ酸等)と酸味料を使っていること、チキンエキス・ビーフエキスなどの肉のエキスと乳糖が入っていることです。いちばん多いのが食塩なのは同じです。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 原材料は10個ですべて食品。添加物の表示は0
  • 動物性エキスを使っていないとメーカーが表示している
  • 1袋5gずつの小分けで、スープ1杯(300ml)分を量らずに使える

−気になるところ

  • 150gで1,404円(100gあたり約936円、1袋あたり約47円)
  • いちばん多い原材料は食塩で、1袋5gのうち食塩相当量は2.5g
  • 酵母エキスは入っている(添加物ではないが、うま味を足す原料)
  • 小麦・大豆を含む(醤油由来)

使ってみた感想

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添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

出典

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