アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ 120gの原材料を、ぜんぶ読む
スープやリゾット、煮込み料理に使う、イタリアのアルチェネロの顆粒タイプの野菜ブイヨン（120g）。原材料は11種類で、原材料名に添加物の表示はありません。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.13）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、、、、、 |
|---|---|
| 内容量 | 120g |
| 賞味期限 | 製造後24ヶ月（公式オンラインショップの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →
| エネルギー | 17.2kcal |
| たんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 0.07g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 食塩相当量 | 5.3g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・内容量は、輸入元の日仏貿易が運営する公式オンラインショップの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページにはアレルゲン・名称・保存方法・原産国・輸入者・JANコードの記載がないため省いています。原材料名の表示に「／」はなく、食品添加物に当たるものも見当たりません。配送温度は「常温」です。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 食塩 | 原材料 | 塩味 | 原材料名は使った重さの多い順に書くルールで、このブイヨンでは食塩が最初に書かれています。10gあたりの食塩相当量は5.3gです。 |
| 有機乾燥ポテトフレーク | 原材料 | 粉の土台・とろみ | じゃがいもを加熱・乾燥させてフレーク状にしたものです。 |
| 有機とうもろこし粉 | 原材料 | 粉の土台 | とうもろこしをひいた粉です。 |
| 有機乾燥野菜（たまねぎ、にんじん） | 原材料 | 野菜のうま味と甘み | かっこの中は乾燥野菜の中身で、たまねぎとにんじんです。 |
| 有機砂糖 | 原材料 | 甘み | — |
| 有機ウコン | 原材料 | 香りと色 | ターメリックとも呼ばれる香辛料です。ここでは香辛料として原材料名に書かれています。着色の目的で抽出した色素を使う場合は「ウコン色素」などの添加物として「／」の後ろに書かれますが、この商品の表示にはありません。 |
| 有機セロリ | 原材料 | 香り | — |
| 有機ナツメグ | 原材料 | 香り | ナツメグの種子からとる香辛料です。 |
| 有機バジル | 原材料 | 香り | — |
| 有機パセリ | 原材料 | 香り | — |
| 有機トマト | 原材料 | うま味と酸味 | 日本で加工食品に「有機」と表示するには有機JASマークが必要で、公式オンラインショップでは「有機JAS、EU有機認定商品」とされています。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は11種類で、原材料名に添加物の表示はありません
- 食塩以外の原材料はすべて「有機」の表示（公式ショップでは有機JAS・EU有機の認定商品）
- 顆粒タイプなので、使う量を量って入れられる
−気になるところ
- 10gあたりの食塩相当量は5.3gで、原材料名の最初が食塩
- 120gで1,213円（100gあたり約1,011円）
- 野菜の産地・原産国は公式の商品ページに書かれていない
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よくある質問
- アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ 120gの原材料名は何ですか？
- 11品目（食塩、有機乾燥ポテトフレーク、有機とうもろこし粉、有機乾燥野菜（たまねぎ、にんじん）、有機砂糖、有機ウコン、有機セロリ、有機ナツメグ、有機バジル、有機パセリ、有機トマト）が表示されています。
- アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ 120gに添加物は使われていますか？
- 裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。
- アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ 120gのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（10g当たり（推定値））：エネルギー 17.2kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 0.07g、炭水化物 3.9g、食塩相当量 5.3g。
出典
- 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ｜日仏貿易 オンラインショップ
- 有機食品の検査認証制度｜農林水産省
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.10.13）
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