日清カレーメシ 欧風ビーフ 89gの原材料を、ぜんぶ読む
お湯を注いで作るカップ入りのカレーライス。原材料名はライス・カレールゥ・牛ミンチ加工品・フライドポテト・にんじんの5項目（ライスとカレールゥは複数の原材料をまとめた複合原材料）と、「／」より後ろの添加物12項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、／、、、、、、、、、、、、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 89g |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | 389kcal |
| たんぱく質 | 6.8g |
| 脂質 | 13.0g |
| 炭水化物 | 61.3g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量・希望小売価格は、日清食品公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。主な原材料の産地は、公式ページの「商品に使用している主な原材料の産地情報」（2026年3月現在）によります。内容量89gのうちライスは57g、必要なお湯の目安量は190mlと書かれています。アレルギー表示の「卵」「乳成分」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩） | 原材料 | 主食（ごはん） | お湯で戻すために加工したごはんです。かっこの中がその原材料で、米は国産です。「乳化油脂」は油脂に乳化剤などを合わせたもので、ごはん粒どうしがくっつきにくくする目的などで使われることがありますが、中身は表示からは分かりません。 |
| カレールゥ（豚脂、小麦粉、砂糖、ポーク調味料、牛脂、カレー粉、食塩、香辛料、オニオン調味料、オニオン調味油、トマトパウダー、香味調味料、ココアパウダー、酵母） | 原材料 | カレーの味・とろみ | 粉や固形のカレールゥで、かっこの中がその原材料です。いちばん多いのは豚脂（ラード）、次が小麦粉です。公式ページの産地情報では、牛脂は日本、オニオン調味料のたまねぎは中国・フランス・ドイツ・チリ・日本と書かれています。 |
| 大豆たん白入り牛ミンチ加工品 | 原材料 | 具 | 牛のひき肉に大豆たんぱくを混ぜて加工した具です。公式ページの産地情報では、牛はメキシコ・オーストラリア・日本と書かれています。 |
| フライドポテト | 原材料 | 具 | 公式ページの産地情報では、じゃがいもは日本・アメリカ・ニュージーランド・中国と書かれています。 |
| にんじん | 原材料 | 具 | 公式ページの産地情報では、中国産・中国で加工と書かれています。 |
| カラメル色素 | 添加物 | 色 | 糖類を加熱して作る茶色の色素です。名前に「色素」が入っているので、「着色料」という用途名を書かなくてよいルールです。製法によってⅠ〜Ⅳの4種類がありますが、どれかは表示からは分かりません。 |
| 調味料（アミノ酸等） | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。 |
| トレハロース | 添加物 | （表示からは不明） | でん粉から作られる糖の一種で、添加物（既存添加物）として扱われます。甘みのほか、食感や風味を保つ目的などで使われることがありますが、この商品で何のために入っているかは表示からは分かりません。 |
| 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類） | 添加物 | とろみ | とろみを付ける目的の添加物で、かっこの中が使っているものです。「加工でん粉」はでん粉に化学的な処理をしたもの、「増粘多糖類」は植物や微生物由来の多糖類で、どちらも個々の物質名ではなくまとめて書いてよい表示です。 |
| 乳化剤 | 添加物 | 油と水をなじませる | 「乳化剤」は一括名で、どの物質かは書かなくてよいルールです。 |
| 酸味料 | 添加物 | 酸味 | 「酸味料」は一括名で、クエン酸や乳酸など、どの酸かは書かなくてよいルールです。 |
| 香料 | 添加物 | 香り | 「香料」は一括名で、どの香りの成分かは書かなくてよいルールです。 |
| リン酸塩（Ｎａ） | 添加物 | （表示からは不明） | リン酸のナトリウム塩です。肉の加工品の保水やめんの食感などの目的で使われることがありますが、この商品で何のために入っているかは表示からは分かりません。 |
| 酸化防止剤（ビタミンＥ） | 添加物 | 酸化を防ぐ | ビタミンE（トコフェロール）を、油などの酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。 |
| 甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ） | 添加物 | 甘み | どちらも少量で強い甘みのある甘味料（指定添加物）です。甘味料は「用途名（物質名）」で書くルールです。 |
| 香辛料抽出物 | 添加物 | 風味 | スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の「香辛料」とは別に、添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。 |
| くん液 | 添加物 | 燻製の香り | 木材などを燃やした煙の成分を液体に集めたもので、燻製のような香りを付けます。添加物（既存添加物）として扱われます。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- ライスの米は国産と表示されている
- 公式ページに、米・牛脂・たまねぎ・牛・じゃがいも・にんじんの主な産地が載っている
- 具は牛ミンチ加工品・フライドポテト・にんじんの3つ
−気になるところ
- 添加物は12項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・乳化剤・酸味料・香料を含む）。甘味料のスクラロース・アセスルファムKも使われている
- 1食（89g）あたり食塩相当量2.2g
- カレールゥでいちばん多い原材料は豚脂で、牛脂も使われている
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よくある質問
- 日清カレーメシ 欧風ビーフ 89g（日清食品）の原材料名は何ですか？
- 17品目（ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩）、カレールゥ（豚脂、小麦粉、砂糖、ポーク調味料、牛脂、カレー粉、食塩、香辛料、オニオン調味料、オニオン調味油、トマトパウダー、香味調味料、ココアパウダー、酵母）、大豆たん白入り牛ミンチ加工品、フライドポテト、にんじん／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、乳化剤、酸味料、香料、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、香辛料抽出物、くん液）が表示されています。
- 日清カレーメシ 欧風ビーフ 89g（日清食品）に添加物は使われていますか？
- 添加物として12種類（カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、乳化剤、酸味料、香料、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、香辛料抽出物、くん液）が表示されています。
- 日清カレーメシ 欧風ビーフ 89g（日清食品）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1食（89g）当たり）：エネルギー 389kcal、たんぱく質 6.8g、脂質 13.0g、炭水化物 61.3g、食塩相当量 2.2g。
出典
- 日清カレーメシ 欧風ビーフ｜日清食品グループ
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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