添加物データベース甘みをつける確認日 2026.09.27
果糖ぶどう糖液糖など（異性化液糖）
表示上は食品海外でも同程度
- 用途
- 甘みをつける
- 表示の例
- 果糖ぶどう糖液糖、ぶどう糖果糖液糖、高果糖液糖
選ぶと、商品ページで原材料名と照合して印を付けます（ほかの項目も選ぶ）。
日本では
- でんぷんを分解して作る液状の糖。表示上は食品の扱い。
- 果糖の割合で名前が変わる（50%未満はぶどう糖果糖液糖、50%以上は果糖ぶどう糖液糖、90%以上は高果糖液糖）。
海外の厳しい基準では
区分：海外でも同程度
- EU・米国でも食品として扱われる。WHO は、液糖を含む「遊離糖類」の摂取を、1日のエネルギーの10%未満にするよう勧めている（2015年）。
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出典
最終確認日 2026.09.27（Gemini Notebook に一次資料を集めて全項目を照合）。規制は変わることがあります。
区分は安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。このページは、法令・公的機関の評価に書かれている事実を並べたものです。