桃屋江戸むらさきごはんですよ！スティック 8g×18本に添加物は使われていますか？

添加物として3種類（調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素）が表示されています。

桃屋江戸むらさきごはんですよ！スティック 8g×18本のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1本・8g当たり（スティック））：エネルギー 9kcal、たんぱく質 0.3g、脂質 0g、炭水化物 2.2g、糖質 1.9g、食物繊維 0.3g、食塩相当量 0.5g。

桃屋江戸むらさきごはんですよ！スティック 8g×18本と同じ「瓶詰・佃煮」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？

当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物3種）より添加物が少ないものとして「元祖の本造りなめ茸（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。

ごはんのおとも › 瓶詰・佃煮公式サイトの確認日 2026.10.20PR

桃屋江戸むらさきごはんですよ！スティック 8g×18本の原材料を、ぜんぶ読む

国産の青さのりを、しょうゆと鰹・帆立のエキスで炊いた桃屋ののり佃煮を、1本8gの使い切りスティックにした袋入りです。原材料名は9項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、調味料（アミノ酸等）・安定剤（タマリンド）・カラメル色素の3つです。

原材料9品目

うち添加物3種

内容量8g×18本（袋入り）

価格未確認

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

避けたい添加物を選ぶ →

原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.20）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、／、、、小麦・大豆（原材料名の中に個別に表示）
内容量	8g×18本（袋入り）
賞味期限	枠外に記載
保存方法
製造者	株式会社桃屋

選択中の原材料のり（国産）原材料役割：主原料公式ページでは、伊勢・志摩地方や三河地方の青さのりを主に使い、葉の形を残すために短い時間で炊く「あさ炊き製法」と説明されています。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがのりです。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1本・8g当たり（スティック）

エネルギー	9kcal
たんぱく質	0.3g
脂質	0g
炭水化物	2.2g
糖質	1.9g
食物繊維	0.3g
食塩相当量	0.5g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、桃屋公式オンラインショップの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。商品ページは100g・145g・180g・お徳用390g・8g×8ケ（箱入り）・8g×18ケ（袋入り）などのサイズ共通で、原材料名は1つだけ載っており、びん入りと同じ原材料名です。栄養成分はスティック1本（8g）当たりの欄を転記しました。公式ページでは、スティックの包装はアルミとプラスチックのラミネートフィルムで、光も酸素も通さず缶詰と同等のバリア性と説明されています。名称・保存方法は公式ページに書かれていないため省きました。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
のり国産	原材料	主原料	公式ページでは、伊勢・志摩地方や三河地方の青さのりを主に使い、葉の形を残すために短い時間で炊く「あさ炊き製法」と説明されています。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがのりです。
しょうゆ小麦・大豆を含む	原材料	味つけ（塩味・うま味）	かっこ内の「小麦・大豆を含む」は、アレルギー物質を原材料ごとに書く「個別表示」の書き方です。
水飴	原材料	甘み・つや	でん粉を分解して作る糖のシロップです。佃煮のとろみとつやにも関わります。
砂糖混合ぶどう糖果糖液糖	原材料	甘み	でん粉から作るぶどう糖果糖液糖に、砂糖を加えた液状の糖です。表示のルールでは、砂糖を10%以上混ぜたものがこの名前になります。食品（原材料）の扱いで、添加物ではありません。
魚介エキスかつお、ほたて	原材料	うま味	公式ページの説明にある「鰹と帆立の旨み」に当たる原材料です。かっこ内は何のエキスかを示しています。
寒天	原材料	とろみ・まとまり	海藻（てんぐさ等）から作る食品です。添加物ではなく、食品として「／」より前に書かれます。
調味料（アミノ酸等）	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のほかに核酸などのグループの調味料も使っているという意味です。
安定剤（タマリンド）	添加物	とろみ・安定	タマリンドという豆科の植物の種子から取る多糖類（タマリンドシードガム）です。増粘安定剤は、使う目的（ここでは「安定剤」）と物質名を並べて書く「用途名併記」のルールで表示されます。
カラメル色素	添加物	色	砂糖などを加熱して作る茶色の着色料です。製法によって4種類（I〜IV）ありますが、表示は「カラメル色素」だけで、どれを使っているかは表示からは分かりません。名前に「色」の字があるため、「着色料」という用途名は省略できるルールです。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（3種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

ごはんのおとも › 瓶詰・佃煮2026.09.30

元祖の本造りなめ茸

小林農園

榎茸（長野県）、本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、麦芽水飴、本みりん、昆布だし、酵母エキス、玄米黒酢、食塩、（大豆・小麦を含む）

原材料8品目添加物 0

よいところ・気になるところ

+よいところ

1本8gの使い切りスティックで、原材料名はびん入りと同じ
のりは国産（公式ページでは伊勢・志摩、三河地方の青さのりが主）。とろみには食品の寒天も使っている

−気になるところ

添加物は3つ（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素）
1本（8g）あたり食塩相当量は0.5g
甘みは水飴と砂糖混合ぶどう糖果糖液糖の2種類の糖で、糖質は1本あたり1.9g

使ってみた感想

まだ感想はありません。

この食品を使ったことがあれば、感想を教えてください。味や香り、合う料理、使い勝手、いつも使っているものとの違いなど、なんでも構いません。

感想を書く届いた感想は、運営者が確認してからこのページに載せます（数日かかることがあります）。健康への効果に関する部分は載せず、省いた箇所は「（略）」と示します。

よくある質問

桃屋江戸むらさきごはんですよ！スティック 8g×18本の原材料名は何ですか？: 9品目（のり（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、水飴、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、魚介エキス（かつお、ほたて）、寒天／調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素）が表示されています。
桃屋江戸むらさきごはんですよ！スティック 8g×18本に添加物は使われていますか？: 添加物として3種類（調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素）が表示されています。
桃屋江戸むらさきごはんですよ！スティック 8g×18本のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1本・8g当たり（スティック））：エネルギー 9kcal、たんぱく質 0.3g、脂質 0g、炭水化物 2.2g、　糖質 1.9g、　食物繊維 0.3g、食塩相当量 0.5g。
桃屋江戸むらさきごはんですよ！スティック 8g×18本と同じ「瓶詰・佃煮」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？: 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物3種）より添加物が少ないものとして「元祖の本造りなめ茸（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。