原材料じてん魚・水産物確認日 2026.09.30
寒天
食品（原材料）このサイトの1商品に使用
てんぐさ・おごのりなどの海藻（寒天原草）から作る、冷えると固まる性質のある食品です。
ラベルでの書かれ方の例寒天
表示のルール
- 食品表示基準（別表第一）は、加工食品の分類「加工海藻類」の例に寒天を挙げています。寒天そのものの定義は、食品表示基準にはありません。
- 寒天は食品として扱われ、原材料名の「／」より前に書かれます。
知っておきたいこと
- このサイトの桃屋 江戸むらさき ごはんですよ！は、原材料名の「／」の前の最後に「寒天」を書いています。「／」の後ろには、添加物の「安定剤（タマリンド）」もあります。
このサイトで寒天を使っている商品
| 商品 | ラベルの書き方 | 役割 |
|---|---|---|
| 桃屋 江戸むらさき ごはんですよ！ お徳用 390g桃屋 | 寒天 | とろみ・まとまり |
商品名から、原材料をひとつずつ読んだページに移れます。
関連する読みもの・データベース
出典
このページは、法令・公的機関・業界団体の基準に書かれている事実を並べたもので、原材料や商品の良し悪しを判定するものではありません。アレルギーのある人は、必ず商品のパッケージの表示を確かめてください。