原材料じてん魚・水産物確認日 2026.09.30
しじみ
食品（原材料）このサイトの1商品に使用
シジミ科の二枚貝です。このサイトでは、みそ汁の具（味付しじみ）として出てきます。
ラベルでの書かれ方の例しじみ味付しじみシジミ
表示のルール
- しじみは、アレルギー表示が義務の品目にも、表示が推奨される品目（特定原材料に準ずるもの）にも入っていません（食品表示基準Q&A 別添 アレルゲン A-2）。
- 原材料名は、使った重さの多い順に書きます。しじみに味を付けたものは「味付しじみ」のように書かれることがあり、どんな調味料で味を付けたかまでは書かれないこともあります。
知っておきたいこと
- このサイトの永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩は、具の原材料に「味付しじみ」と書いています。どんな調味料で味を付けたかは、原材料名からは分かりません。
このサイトでしじみを使っている商品
| 商品 | ラベルの書き方 | 役割 |
|---|---|---|
| 永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩 3食入永谷園 | 味付しじみ | 【具】具 |
商品名から、原材料をひとつずつ読んだページに移れます。
関連する読みもの・データベース
よくある質問
- しじみとは何ですか？
- シジミ科の二枚貝です。このサイトでは、みそ汁の具（味付しじみ）として出てきます。
- しじみはパッケージの原材料名でどう表示されますか？
- 「しじみ」「味付しじみ」「シジミ」などの名前で表示されます。しじみは、アレルギー表示が義務の品目にも、表示が推奨される品目（特定原材料に準ずるもの）にも入っていません（食品表示基準Q&A 別添 アレルゲン A-2）。 原材料名は、使った重さの多い順に書きます。しじみに味を付けたものは「味付しじみ」のように書かれることがあり、どんな調味料で味を付けたかまでは書かれないこともあります。
- しじみについて知っておきたいことは？
- このサイトの永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩は、具の原材料に「味付しじみ」と書いています。どんな調味料で味を付けたかは、原材料名からは分かりません。
- しじみはどんな商品に使われていますか？
- このサイトで原材料を読んだ商品のうち1品に使われています（永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩 3食入など）。
出典
このページは、法令・公的機関・業界団体の基準に書かれている事実を並べたもので、原材料や商品の良し悪しを判定するものではありません。アレルギーのある人は、必ず商品のパッケージの表示を確かめてください。