永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩 3食入の原材料を、ぜんぶ読む
生みそタイプの調味みそと、しじみ・わかめなどの具を合わせる即席みそ汁の減塩タイプ（3食入）。原材料名は【調味みそ】と【具】に分かれて食品7項目（うち調味顆粒の中身が4つ）あり、「／」より後ろの添加物は5項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、／、、、、、【調味みそ】（一部に大豆を含む） 【具】（一部に小麦・大豆を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 51.9g（3食入：調味みそ3袋・具3袋） |
| 賞味期限 | 賞味期間6ヶ月（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | 35kcal |
| たんぱく質 | 2.2g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 4.6g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| （オルニチン） | 25mg |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量・希望小売価格は、永谷園公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。原材料名は【調味みそ】と【具】の2つに分かれ、それぞれに「／」と「（一部に〜を含む）」があります。具のアレルギー表示の「小麦」が何に当たるかは原材料名からは分かりません。公式サイトでは、同社の「1杯でしじみ70個分のちから みそ汁」と比べてナトリウムを25%カットした減塩タイプと説明されています。同じシリーズに、10食入りの徳用や、フリーズドライ・粉末タイプの商品が別にあります。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 米みそ国内製造 | 原材料 | 【調味みそ】主原料（みそ） | 米こうじで作るみそです。「国内製造」はみそを作った場所が国内という意味で、大豆や米の産地ではありません。 |
| 砂糖 | 原材料 | 【調味みそ】甘み | — |
| あさりエキス | 原材料 | 【調味みそ】貝のうま味 | あさりを煮出したうま味を濃くしたものです。 |
| 酒精 | 添加物 | 【調味みそ】日持ち | エタノールのことです。生タイプのみそでは、発酵が進んで袋がふくらむのを抑えるなど、品質を保つ目的で加えられることが多いものです。食品衛生法上は添加物ではなく食品として扱われますが、公式サイトの表示では「／」より後ろに書かれているため、表示どおり添加物の側に入れています。 |
| 調味料（有機酸等） | 添加物 | 【調味みそ】うま味 | コハク酸ナトリウムなど、貝のうま味に近い有機酸のグループを中心にした調味料の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、有機酸のほかに別のグループの調味料も使っているという意味です。 |
| わかめ | 原材料 | 【具】具 | — |
| 味付しじみ | 原材料 | 【具】具 | しじみのむき身に味を付けたものです。どんな調味料で味付けしたかは表示からは分かりません。 |
| 調味顆粒（砂糖、オルニチン塩酸塩、しじみエキス、酵母エキス） | 原材料 | 【具】味付け | 粒状の調味料をまとめた表示で、かっこの中が中身です。オルニチン塩酸塩はアミノ酸の一種のオルニチンを塩酸塩の形にしたもので、メーカーは「／」より前、つまり食品の原材料の側に書いています。酵母エキスは添加物ではなく食品として扱われます。 |
| 乾燥ねぎ | 原材料 | 【具】具 | — |
| 調味料（アミノ酸等） | 添加物 | 【具】うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。 |
| 加工でん粉 | 添加物 | 【具】形を保つ・とろみ | でん粉に化学的な処理をした添加物です。11品目ある加工でん粉は、まとめて「加工でん粉」と書いてよいルールです。どの加工でん粉かは表示からは分かりません。 |
| 酸化防止剤（ビタミンE） | 添加物 | 【具】酸化を防ぐ | ビタミンE（トコフェロール）を、酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。 |
添加物の少ない同じ種類の商品
ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（5種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 1食（17.3g）あたり食塩相当量1.4g。公式サイトでは同社の通常品よりナトリウム25%カットと説明
- 具はわかめ・味付しじみ・乾燥ねぎ
- 調味みそと具が別の袋に分かれている
−気になるところ
- 添加物は5項目（一括名で表示された調味料（有機酸等）・調味料（アミノ酸等）を含む）
- 酒精は食品衛生法上は食品の扱いだが、公式の表示では「／」より後ろに書かれている
- アレルギー表示は大豆と、具に小麦
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よくある質問
- 永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩 3食入の原材料名は何ですか？
- 12品目（米みそ（国内製造）、砂糖、あさりエキス、わかめ、味付しじみ、調味顆粒（砂糖、オルニチン塩酸塩、しじみエキス、酵母エキス）、乾燥ねぎ／酒精、調味料（有機酸等）、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、酸化防止剤（ビタミンE））が表示されています。
- 永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩 3食入に添加物は使われていますか？
- 添加物として5種類（酒精、調味料（有機酸等）、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、酸化防止剤（ビタミンE））が表示されています。
- 永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩 3食入のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1食（17.3g）当たり）：エネルギー 35kcal、たんぱく質 2.2g、脂質 0.9g、炭水化物 4.6g、食塩相当量 1.4g、（オルニチン） 25mg。
- 永谷園 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩 3食入と同じ「スープの素」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？
- 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物5種）より添加物が少ないものとして「野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用（添加物0種）」、「やさしい味わいのガラスープ（添加物1種）」を下の比較欄で紹介しています。
出典
- 1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 減塩｜商品情報｜味ひとすじ 永谷園
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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