芋どらの原材料を、ぜんぶ読む
名古屋市のさつまいも菓子専門店・芋花恋の、さつま芋餡のどら焼き。添加物は加工澱粉・膨張剤・乳化剤・増粘多糖類・グリシン・着色料(クチナシ、アナトー)の6つです。
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →裏面の一括表示
| 名称 | 和生菓子(芋どら) |
|---|---|
| 原材料名 | 、、、、、、、、/、、、、、、小麦・卵・乳成分・大豆 |
| 内容量 | 1個 |
| 賞味期限 | 表示面に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿(25度以上)を避け保存 |
| 製造者 | 販売者:株式会社芋花恋 名古屋市名東区藤森2-1-1 製造者:株式会社きよせ 愛知県一宮市末広1-12-7 |
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| 熱量 | 211kcal |
| たんぱく質 | 4.3g |
| 脂質 | 2.0g |
| 炭水化物 | 43.8g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
パッケージの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。「/」より後ろの添加物は6つです。アレルギー表示は「(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)」。ラベルには「プライスカードでは7品目で表示しています」との注記もあります。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 砂糖 | 原材料 | 甘み | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが砂糖です。さつま芋餡の中の砂糖は、かっこの中に別に書かれています。 |
| さつま芋餡(さつま芋、生あん、砂糖、その他) | 原材料 | あん | かっこの中はあんの原材料です。「生あん」は豆を煮てつぶしたあんの元です。ラベルでは芋の産地は書かれていませんが、芋花恋の公式サイトでは「芋どら<徳島県産 鳴門金時あん>」と紹介されています。 |
| 卵 | 原材料 | 生地 | — |
| 小麦粉 | 原材料 | 生地 | 公式サイトでは愛知県産の小麦粉と紹介されています。 |
| 蜂蜜 | 原材料 | 生地の甘み・しっとり | — |
| 還元水飴 | 原材料 | 甘み・しっとり | — |
| 植物油脂 | 原材料 | 生地 | 何の植物の油かはラベルには書かれていません。 |
| コーンシロップ | 原材料 | 甘み | とうもろこしのでんぷんから作る糖液です。 |
| 寒天 | 原材料 | あんを固める | — |
| 加工澱粉 | 添加物 | 食感・保水 | でんぷんを化学的に処理したもので、日本では食品添加物です。何種類かあり、どれかはラベルからは分かりません。 |
| 膨張剤 | 添加物 | 生地をふくらませる | 重曹などをまとめて書いてよい一括名の添加物です。 |
| 乳化剤 | 添加物 | 混ざりやすくする | 一括名の添加物です。 |
| 増粘多糖類 | 添加物 | とろみ・保水 | 2種類以上の増粘多糖類を使ったときに、まとめて書いてよい表示です。 |
| グリシン | 添加物 | 日持ち・味の調整 | アミノ酸の一つです。 |
| 着色料(クチナシ、アナトー) | 添加物 | 色 | クチナシの実とベニノキの種子(アナトー)から取った着色料で、どちらも合成着色料ではありません。 |
原材料名に見当たらないもの
メーカーの「不使用」表示ではありません。同じ種類の一般的な商品でよく見かけるもののうち、この商品の原材料名に書かれていないものを当サイトが確認して並べています。原材料から持ち込まれた添加物は表示されないことがあるため、「入っていない」という意味ではありません(ラベルに書かれない添加物について)。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 着色料はクチナシとアナトーで、合成着色料は使われていない
- 1個211kcalで、脂質は2.0g
−気になるところ
- 添加物が6つ。乳化剤は一括名、加工澱粉・増粘多糖類はまとめて書く表示で、何の物質かは分からない
- 通販が休止中で、価格を確認できなかった(店頭で買う形)
- いちばん多い原材料は砂糖で、甘みのもと(砂糖・蜂蜜・還元水飴・コーンシロップ)が多い
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よくある質問
- 芋どら(芋花恋)の原材料名は何ですか?
- 15品目(砂糖、さつま芋餡(さつま芋、生あん、砂糖、その他)、卵、小麦粉、蜂蜜、還元水飴、植物油脂、コーンシロップ、寒天/加工澱粉、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、グリシン、着色料(クチナシ、アナトー))が表示されています。
- 芋どら(芋花恋)に添加物は使われていますか?
- 添加物として6種類(加工澱粉、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、グリシン、着色料(クチナシ、アナトー))が表示されています。
- 芋どら(芋花恋)のカロリー・栄養成分は?
- 栄養成分表示(1個当たり):熱量 211kcal、たんぱく質 4.3g、脂質 2.0g、炭水化物 43.8g、食塩相当量 0.2g。
出典
- 芋花恋(いもかれん)|商品情報
- 芋花恋(いもかれん)|さつまいもすうぃーつ専門店(公式の通販)
- パッケージ裏面の表示(確認日 2026.10.11)
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