主食 › ピザ公式サイトの確認日 2026.10.15PR

日本ハム 石窯工房 Mini マルゲリータ 3枚入りの原材料を、ぜんぶ読む

トマトソース・チーズ・バジルソースをのせた、冷蔵のミニサイズのピッツァ（3枚入り）。原材料名は30項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は10項目（一括名で表示されたものを含む）です。

原材料30品目
うち添加物10種
内容量3枚入り
価格未確認

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

避けたい添加物を選ぶ →

原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.15）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、、、、、、、、、、、、、、、、、、／、、、、、、、、、、（一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む）
内容量3枚入り
賞味期限枠外に記載
保存方法10℃以下で保存
製造者製造所：日本ハム食品（株）関東プラント（茨城県常総市）または桑名プラント（三重県桑名郡木曽岬町）（公式サイトの「製造工場と原料原産地」のページの表示）
選択中の原材料小麦粉（国内製造） 原材料役割：生地（主原料）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが生地の小麦粉です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、小麦の産地ではありません。

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栄養成分表示1枚当たり
エネルギー135kcal
たんぱく質4.5g
脂質4.5g
炭水化物19.1g
食塩相当量0.9g
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、日本ハム公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページでは、本品の製造工場では卵を使用した製品を生産していると書かれています。製造工場と、にんにくの原料原産地（中国）は、公式サイトの「主要製品の製造工場と原料原産地」のページ（2026年4月1日〜9月30日に使用見込みのもの）によります。そのページでは商品名が「石窯工房® マルゲリータ 3枚入り」と書かれていますが、商品番号（20198）は同じです。名称・賞味期限・内容量（g）・製造者名・希望小売価格は公式ページに書かれていないため省きました。オーブントースターでも電子レンジでも温められ、手で切れる4等分の切れ目入りと説明されています。形や大きさは発酵状態によりバラつくことがあるとのことです。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
小麦粉国内製造原材料生地（主原料）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが生地の小麦粉です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、小麦の産地ではありません。
植物油脂加工品（油脂加工品、乳たん白、脱脂粉乳、食塩、砂糖、チーズフード、ミルポワパウダー、酵母エキス調味料、ナチュラルチーズ、クリーム加工品、乳たん白分解物、にんにく、デキストリン、酵母エキス、たん白加水分解物）原材料トッピング（チーズ風の具材）いくつかの原料を合わせた複合原材料で、かっこの中はその原料です。乳たん白・脱脂粉乳・チーズフードなど乳由来の原料が多く入っています。ミルポワはたまねぎ・にんじん・セロリなどの香味野菜を炒めたもので、その粉末です。
トマトペースト原材料トマトソーストマトを裏ごしして濃く煮詰めたものです。
果糖ぶどう糖液糖原材料甘味でんぷんから作る液状の糖です。果糖の割合で呼び名が決まっていて、果糖が50％以上90％未満のものをこう呼びます。
ナチュラルチーズ原材料チーズ—
イースト原材料生地の発酵パン酵母のことです。
ぶどう糖原材料甘味・発酵—
マーガリン原材料生地の油脂—
食塩原材料塩味—
ショートニング原材料生地の油脂植物油などを固めた、水分を含まない油脂です。
還元水あめ原材料甘味・しっとり感水あめに水素を加えて作る糖アルコールの一種で、食品として扱われます。
植物油原材料油—
醸造酢原材料酸味—
にんにく中国原材料香り原料原産地は、公式サイトの「製造工場と原料原産地」のページの表示です（2026年4月1日〜9月30日に使用見込みのもの）。
砂糖原材料甘味—
香味野菜エキス原材料うま味・風味種類は書かれていません。
バジルペースト原材料バジルソース—
たん白加水分解物調製品原材料うま味大豆や小麦などのたんぱく質を分解して作るうま味の原料を、ほかの原料と合わせたものです。食品として扱われます。
香辛料原材料風味種類は書かれていません。
ゼラチン原材料形を保つ動物の皮や骨のコラーゲンから作るもので、食品として扱われます。アレルギー表示の「ゼラチン」はこれです。
加工デンプン添加物食感・とろみでんぷんに化学的な処理をしたもので、添加物です。「加工デンプン」は12種類の物質をまとめて書いてよいルールになっています。
増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）添加物とろみとろみを付ける目的で使うときは「増粘剤」の用途名と物質名を併せて書くルールです。「増粘多糖類」は、2種類以上の多糖類を使うときにまとめて書いてよい簡略名です。
ｐＨ調整剤添加物酸性度の調整・日持ち「pH調整剤」は一括名で、クエン酸などの物質名を1つずつ書かなくてよいルールです。どの物質かは表示からは分かりません。
セルロース添加物固まり防止など植物の繊維を由来とする添加物です。チーズなどの粉状・刻んだ原料がくっつかないように使われることがありますが、ここで何のために使っているかは表示からは分かりません。
乳化剤添加物油と水をなじませる「乳化剤」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。
調味料（アミノ酸等）添加物うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」が付いているのは、アミノ酸のほかに核酸などのグループの調味料も使っているという意味です。
ビタミンＣ添加物生地の改良など物質名で書かれています。パン生地では生地を扱いやすくするために使われることがありますが、ここで何のために使っているかは表示からは分かりません。
カゼインＮａ添加物乳化・食感牛乳のたんぱく質（カゼイン）をナトリウム塩にしたものです。アレルギー表示の「乳成分」に関わる原料の1つです。
香料添加物香り「香料」は一括名で、何の香料かを書かなくてよいルールです。
着色料（クチナシ、カロテノイド）添加物色着色料は用途名と物質名を併せて書くルールで、かっこの中がその物質です。クチナシはクチナシの実から取る色素、カロテノイドは黄色〜だいだい色の色素のグループです。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 製造工場と、にんにくの原料原産地が公式サイトで公開されている
  • 1枚あたりエネルギー135kcal、食塩相当量0.9g
  • 着色料は物質名（クチナシ、カロテノイド）まで表示されている

−気になるところ

  • 原材料名は30項目で、添加物は10項目（一括名で表示されたpH調整剤・乳化剤・調味料（アミノ酸等）・香料を含む）
  • 植物油脂加工品は15種類の原料からなる複合原材料
  • 製造工場では卵を使用した製品も生産している（公式サイトの表示）

使ってみた感想

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

日本ハム 石窯工房 Mini マルゲリータ 3枚入りの原材料名は何ですか？
30品目（小麦粉（国内製造）、植物油脂加工品（油脂加工品、乳たん白、脱脂粉乳、食塩、砂糖、チーズフード、ミルポワパウダー、酵母エキス調味料、ナチュラルチーズ、クリーム加工品、乳たん白分解物、にんにく、デキストリン、酵母エキス、たん白加水分解物）、トマトペースト、果糖ぶどう糖液糖、ナチュラルチーズ、イースト、ぶどう糖、マーガリン、食塩、ショートニング、還元水あめ、植物油、醸造酢、にんにく（中国）、砂糖、香味野菜エキス、バジルペースト、たん白加水分解物調製品、香辛料、ゼラチン／加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、セルロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、ビタミンＣ、カゼインＮａ、香料、着色料（クチナシ、カロテノイド））が表示されています。
日本ハム 石窯工房 Mini マルゲリータ 3枚入りに添加物は使われていますか？
添加物として10種類（加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、セルロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、ビタミンＣ、カゼインＮａ、香料、着色料（クチナシ、カロテノイド））が表示されています。
日本ハム 石窯工房 Mini マルゲリータ 3枚入りのカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（1枚当たり）：エネルギー 135kcal、たんぱく質 4.5g、脂質 4.5g、炭水化物 19.1g、食塩相当量 0.9g。

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