さとの雪 九州産大豆 美味しいとうふ木綿 2個小分け 175g×2の原材料を、ぜんぶ読む
九州産の大豆とにがりで作る、さとの雪食品の冷蔵の木綿豆腐を175gずつ2個に小分けしたもの。原材料名は3項目で、そのうち「/」より後ろの添加物は凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり))の1つです。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.11.01)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、/、大豆(公式サイトのアレルゲン欄の表示) |
|---|---|
| 内容量 | 350g(175g×2) |
| 賞味期限 | 製造日を含む13日間(公式サイトの表示) |
| 保存方法 | 要冷蔵(2~10℃) |
| 製造者 |
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| エネルギー | 126kcal |
| たんぱく質 | 12.3g |
| 脂質 | 6.8g |
| 炭水化物 | 4.0g |
| 食塩相当量 | 0.12g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルゲン・栄養成分・賞味期間・保存方法は、さとの雪食品公式サイトの商品ページ(九州産大豆 美味しいとうふ木綿)の表示を転記したものです(パッケージの撮影ではありません)。同じページに1丁(350g)と2個小分け(175g×2)の2つの規格が載っていて、ここでは2個小分けの栄養成分を載せています。公式ページの製造工場は御殿場食品工場(静岡県)、販売エリアは東日本です。同じ「美味しいとうふ木綿」には、北海道産とよまさり大豆を使った西日本向けの商品(原材料名は同じで、栄養成分の値が少し違う)が別ページにあります。名称・製造者・JANコード・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 大豆(国産) | 原材料 | 主原料 | 豆乳にして固める原料の大豆です。かっこの中は産地で、公式ページの「大豆生産地」の欄には九州産と書かれています。アレルゲンの「大豆」はこれに当たります。 |
| 食塩 | 原材料 | 味 | 公式サイトでは、沖縄県の海水塩を使っていると説明されています。食塩相当量は1個(175g)あたり0.12gです。 |
| 凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり)) | 添加物 | 豆乳を固める | 豆乳を豆腐に固める添加物です。粗製海水塩化マグネシウムは、海水から食塩を取ったあとに残る液(にがり)を原料にした、塩化マグネシウムが主成分の既存添加物です。豆腐の凝固剤は一括名の「凝固剤」で書いてよいルールですが、この商品はかっこ内に物質名と通称の「にがり」も書いています。公式サイトでは、徳島県鳴門市の海水を原料としたにがりを100%使用と説明されています。 |
メーカーが「使っていない」と表示しているもの
公式サイトの商品説明に「消泡剤は使用しておりません」とあります。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は大豆(国産)・食塩・凝固剤(にがり)の3項目で、大豆は九州産(公式ページの大豆生産地の欄)
- 1個(175g)あたりたんぱく質12.3g、食塩相当量0.12g
- 175gの小分けが2個
−気になるところ
- 添加物は1つ(凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり)))
- 1個(175g)あたりエネルギー126kcal、脂質6.8g
- 賞味期間は製造日を含む13日間で、要冷蔵(2~10℃)。販売エリアは東日本(公式ページの表示)
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よくある質問
- さとの雪 九州産大豆 美味しいとうふ木綿 2個小分け 175g×2(さとの雪食品)の原材料名は何ですか?
- 3品目(大豆(国産)、食塩/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり)))が表示されています。
- さとの雪 九州産大豆 美味しいとうふ木綿 2個小分け 175g×2(さとの雪食品)に添加物は使われていますか?
- 添加物として1種類(凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり)))が表示されています。
- さとの雪 九州産大豆 美味しいとうふ木綿 2個小分け 175g×2(さとの雪食品)のカロリー・栄養成分は?
- 栄養成分表示(1個(175g)当たり):エネルギー 126kcal、たんぱく質 12.3g、脂質 6.8g、炭水化物 4.0g、食塩相当量 0.12g。
出典
- 九州産大豆 美味しいとうふ木綿 | さとの雪食品株式会社
- 北海道産とよまさり美味しいとうふ木綿 | さとの雪食品株式会社
- 食品表示法等(法令及び一元化情報)|消費者庁
- メーカー公式サイトの表示(確認日 2026.11.01)
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