木村食品木村の切りもち 1kgの原材料名は何ですか？

5品目（もち米粉調製品（もち米粉）（タイ産）、もち米（タイ産又は日本産）／加工でんぷん、PH調整剤、グリシン）が表示されています。

木村食品木村の切りもち 1kgに添加物は使われていますか？

添加物として3種類（加工でんぷん、PH調整剤、グリシン）が表示されています。

主食 › 切り餅・丸餅公式サイトの確認日 2026.11.02PR

木村食品木村の切りもち 1kgの原材料を、ぜんぶ読む

もち米粉ともち米をブレンドした、千葉県の木村食品の切り餅（大袋）。公式サイトの原材料名は、「／」の前が食品2項目（もち米粉調製品・もち米）、後ろが添加物3項目（加工でんぷん・PH調整剤・グリシン）で、もち米だけの切り餅と原材料が異なります。

原材料5品目

うち添加物3種

内容量1kg

価格未確認

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

避けたい添加物を選ぶ →

原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、／、、、－（公式サイトの表示）
内容量	1kg
賞味期限	製造後7ヶ月（公式サイトの表示）
保存方法
製造者	株式会社木村食品（千葉県印西市将監82-1）

選択中の原材料もち米粉調製品（もち米粉）（タイ産）原材料役割：餅の原料（粉）公式ページの表示のまま転記しています。「調製品」の後ろのかっこにある「もち米粉」が中身で、もち米を粉にしたものです。調製のしかた（粉に何か加えているか）は表示からは分かりません。公式ページでは、もち米粉ともち米のブレンドで「なめらかさ・のび」を強調した製品と説明されています。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・賞味期限・アレルギー物質は、木村食品公式サイトの商品案内ページ（切り餅）の「01 木村の切りもち」（1kg／10袋入）を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。JANコードは4972246001416。同じページの「51 切りもち 800g（徳用バラ包装）」「07 生切り餅ひと切れ包装1kg」「08 同400g」も同じ原材料名の並びです（賞味期限は製造後16ヶ月のものがあります）。公式ページに栄養成分表示・保存方法・価格の記載はないため載せていません。同じページの「国内産米生きり餅」は原材料がもち米（国内産）で、添加物がPH調整剤・グリシンの2つです。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
もち米粉調製品（もち米粉）タイ産	原材料	餅の原料（粉）	公式ページの表示のまま転記しています。「調製品」の後ろのかっこにある「もち米粉」が中身で、もち米を粉にしたものです。調製のしかた（粉に何か加えているか）は表示からは分かりません。公式ページでは、もち米粉ともち米のブレンドで「なめらかさ・のび」を強調した製品と説明されています。
もち米タイ産又は日本産	原材料	餅の主原料	「タイ産又は日本産」は、どちらかの産地のものを使うという書き方で、どちらが入っているかは表示からは分かりません。
加工でんぷん	添加物	食感・のび（一般的な用途）	でんぷんに化学的な処理をして性質を変えたもので、食品のでんぷんとは別に添加物として扱われます。「加工でんぷん」は、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。この商品で使う目的は公式ページには書かれていません。
PH調整剤	添加物	酸性・アルカリ性の調整・日持ち	食品の酸性・アルカリ性の度合いを整え、品質を保つための添加物です。「PH調整剤」は一括名で、何の物質を使っているかは表示からは分かりません。生の切り餅は日持ちのために使われることがありますが、この商品での目的は公式ページには書かれていません。
グリシン	添加物	日持ち・味の調整（一般的な用途）	アミノ酸の一種で、食品では日持ちを良くする目的や味を整える目的で使われます。この商品で使う目的は公式ページには書かれていません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料名の「／」の後ろ（添加物）は、加工でんぷん・PH調整剤・グリシンの3項目
原材料の産地（もち米粉はタイ産、もち米はタイ産又は日本産）が公式ページに書かれている
公式ページに「なめらかさ・のび」を強調した製品との説明がある

−気になるところ

添加物は3項目（PH調整剤は一括名）。加工でんぷんを使うと、原材料がもち米だけの切り餅とは表示が異なる
もち米は「タイ産又は日本産」の書き方で、どちらが入っているかは表示からは分からない
公式ページに栄養成分表示・保存方法・価格の記載がなく、賞味期限は製造後7ヶ月（もち米だけの切り餅は24ヶ月のものがある）

使ってみた感想

まだ感想はありません。

この食品を使ったことがあれば、感想を教えてください。味や香り、合う料理、使い勝手、いつも使っているものとの違いなど、なんでも構いません。

感想を書く届いた感想は、運営者が確認してからこのページに載せます（数日かかることがあります）。健康への効果に関する部分は載せず、省いた箇所は「（略）」と示します。

よくある質問

木村食品木村の切りもち 1kgの原材料名は何ですか？: 5品目（もち米粉調製品（もち米粉）（タイ産）、もち米（タイ産又は日本産）／加工でんぷん、PH調整剤、グリシン）が表示されています。
木村食品木村の切りもち 1kgに添加物は使われていますか？: 添加物として3種類（加工でんぷん、PH調整剤、グリシン）が表示されています。