缶詰・瓶詰 › 魚の缶詰公式サイトの確認日 2026.11.01PR

キョクヨー さば味噌煮 190gの原材料を、ぜんぶ読む

国産のさばをみそ味で煮た缶詰(EO6缶・190g)。原材料名は5項目で、そのうち「/」より後ろの添加物は増粘剤(グァーガム)の1つです。

原材料5品目
うち添加物1種
内容量190g(固形量140g)
価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.11.01)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、、/、(一部にさば・大豆を含む)
内容量190g(固形量140g)
賞味期限缶詰の賞味期限は製造日より3年(公式通販の表示)
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者最終加工地:岩手、茨城(公式通販の表示)
選択中の原材料さば(国産) 原材料役割:主原料(魚)公式通販のページでは、主原材料の産地は「さば:日本」と書かれています。さばはアレルギー表示が推奨されている品目(特定原材料に準ずるもの)の1つで、アレルギー表示にも書かれています。

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栄養成分表示100g当たり・液汁を含む(公式の表示は「1缶100g当たり・液汁を含む」)
エネルギー194kcal
たんぱく質16.0g
脂質10.7g
炭水化物8.4g
食塩相当量1.5g
DHA1,310mg
EPA848mg
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、極洋の公式通販サイト(キョクヨー公式ストア)の商品ページの表示を転記したものです(パッケージの撮影ではありません)。公式ページでは、開缶後は別の容器に移して冷蔵庫で保管し、早めに食べるよう案内されています。名称は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
さば国産原材料主原料(魚)公式通販のページでは、主原材料の産地は「さば:日本」と書かれています。さばはアレルギー表示が推奨されている品目(特定原材料に準ずるもの)の1つで、アレルギー表示にも書かれています。
砂糖原材料甘み原材料名は重さの多い順なので、さばの次に多いのが砂糖です。
みそ原材料みその味とコクみその種類は書かれていません。アレルギー表示の「大豆」は、みその原料に当たると読めます(メーカー資料では未照合)。
食塩原材料塩味—
増粘剤(グァーガム)添加物煮汁のとろみグァー豆の種子から取れる多糖類で、みその煮汁にとろみをつけるために使われます。とろみをつける目的で使う添加物は、「増粘剤」などの用途名と物質名を一緒に書くルール(用途名併記)があり、この書き方になっています。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 添加物は増粘剤(グァーガム)の1つだけ
  • 調味料(アミノ酸等)・着色料は原材料名にない。主原材料のさばの産地は日本
  • 100g(液汁を含む)あたりたんぱく質16.0g、DHA1,310mg、EPA848mg(公式の表示)

−気になるところ

  • 砂糖が原材料名の2番目。100gあたり炭水化物8.4g
  • 100g(液汁を含む)あたり食塩相当量1.5g、エネルギー194kcal
  • 公式の栄養成分表示は100gあたりで、1缶(190g)全体の値ではない

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添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

キョクヨー さば味噌煮 190g(極洋(キョクヨー))の原材料名は何ですか?
5品目(さば(国産)、砂糖、みそ、食塩/増粘剤(グァーガム))が表示されています。
キョクヨー さば味噌煮 190g(極洋(キョクヨー))に添加物は使われていますか?
添加物として1種類(増粘剤(グァーガム))が表示されています。
キョクヨー さば味噌煮 190g(極洋(キョクヨー))のカロリー・栄養成分は?
栄養成分表示(100g当たり・液汁を含む(公式の表示は「1缶100g当たり・液汁を含む」)):エネルギー 194kcal、たんぱく質 16.0g、脂質 10.7g、炭水化物 8.4g、食塩相当量 1.5g、DHA 1,310mg、EPA 848mg。

出典

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