おびなた更科八割そば 240gの原材料名は何ですか？

4品目（そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たんぱく、食塩）が表示されています。

おびなた更科八割そば 240gに添加物は使われていますか？

裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。

おびなた更科八割そば 240gのカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1食（めん80g）当たり）：エネルギー 277kcal、たんぱく質 10.1g、脂質 1.4g、炭水化物 56.0g、食塩相当量 1.2g。

主食 › めん公式サイトの確認日 2026.11.02PR

おびなた更科八割そば 240gの原材料を、ぜんぶ読む

信州戸隠の蕎麦の国おびなたの、ざるそば専用に仕上げた乾めんの更科そば。商品名に「八割」とあり、原材料名はそば粉・小麦粉・小麦たんぱく・食塩の4つ。原材料名に添加物の表示はありません。

原材料4品目

うち添加物0種

内容量240g

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、小麦・そば（原材料名から。公式ページにアレルギー表示の欄はありません）
内容量	240g
賞味期限	賞味期間は製造月から15ヵ月（公式サイトの表示）
保存方法
製造者

選択中の原材料そば粉（国内製造）原材料役割：めんの主原料原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがそば粉です。「国内製造」はそば粉にした場所が国内という意味で、そばの実の産地ではありません。公式ページには「自社製粉のそば粉使用」とあります。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1食（めん80g）当たり

エネルギー	277kcal
たんぱく質	10.1g
脂質	1.4g
炭水化物	56.0g
食塩相当量	1.2g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・内容量は、おびなた公式サイトの「干しそば定番商品」ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。商品名に「八割」、ページの見出しに「SARASHINA 80%」とありますが、原材料名にはそば粉の割合の表示がなく、何に対する八割かは公式ページに書かれていません（割合の説明があるのは商品名と見出しだけです）。JANコードは4970068001515、ゆで時間はざる3分・かけ2分半と書かれています。栄養成分は1食（めん80g）当たりの表示で、ゆでたあとの値はありません。アレルギー表示・名称・保存方法・製造者はこのページに書かれていないため省いています。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
そば粉国内製造	原材料	めんの主原料	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがそば粉です。「国内製造」はそば粉にした場所が国内という意味で、そばの実の産地ではありません。公式ページには「自社製粉のそば粉使用」とあります。
小麦粉	原材料	つなぎ	そば粉だけではまとまりにくいため、乾めんのそばでは小麦粉を合わせるのが一般的です。
小麦たんぱく	原材料	つなぎ・食感	小麦から取り出したたんぱく質で、食品として扱われます。めんのつながりや弾力を出す目的で使われます。
食塩	原材料	塩味・めんの食感	乾めんでは、生地に食塩を加えて作るのが一般的です。栄養成分表示では、食塩相当量は1食（めん80g）あたり1.2gです。

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料名はそば粉・小麦粉・小麦たんぱく・食塩の4項目で、原材料名に添加物の表示はありません
原材料名の最初はそば粉（自社製粉）で、商品名に「八割」とある
食塩相当量は1食（めん80g）あたり1.2g（公式サイトの表示）

−気になるところ

アレルゲンとして小麦・そばを含む（公式ページにアレルギー表示の欄はなく、原材料名から読み取れるもの）
「八割」の中身（何に対する割合か）は公式ページに書かれていない
公式サイトに希望小売価格の記載がない

使ってみた感想

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よくある質問

おびなた更科八割そば 240gの原材料名は何ですか？: 4品目（そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たんぱく、食塩）が表示されています。
おびなた更科八割そば 240gに添加物は使われていますか？: 裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。
おびなた更科八割そば 240gのカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1食（めん80g）当たり）：エネルギー 277kcal、たんぱく質 10.1g、脂質 1.4g、炭水化物 56.0g、食塩相当量 1.2g。