粒マスタードの原材料を、ぜんぶ読む
大阪市浪速区日本橋の月のアムリタ（レガサルト株式会社）が製造する粒マスタード。原材料はマスタードシード・3種類の酢・食塩の5つで、添加物は入っていません。砂糖も使っていません。
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →裏面の一括表示
| 名称 | 調味料 |
|---|---|
| 原材料名 | 、、、、 |
| 内容量 | 1瓶 |
| 賞味期限 | ラベルに記載 |
| 保存方法 | 冷暗所で保存 |
| 製造者 | 製造者：月のアムリタ（レガサルト株式会社） 大阪市浪速区日本橋4-13-15 |
パッケージの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。内容量は「1瓶」と書かれていて、グラム数の表示はありません。栄養成分表示は1瓶当たりで書かれていますが、撮影した瓶はラベルがめくれていて数値を正しく読み取れなかったため、ここには載せていません。ラベルに「開封後は冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください」とあります。原材料名は「、」ではなく「・」で区切られています。 ラベル上部の品名は「マスタード…」の後ろがめくれていて読めず、商品名はわかりませんでした。道の駅 いずみ山愛の里（大阪府和泉市）の店頭で売られていました（同じ道の駅のオンラインショップには掲載なし）。
原材料をひとつずつ
原材料名に見当たらないもの
メーカーの「不使用」表示ではありません。同じ種類の一般的な商品でよく見かけるもののうち、この商品の原材料名に書かれていないものを当サイトが確認して並べています。原材料から持ち込まれた添加物は表示されないことがあるため、「入っていない」という意味ではありません（ラベルに書かれない添加物について）。
一般的な商品と並べると
マスタードシード、酢、白ワインビネガー、シェリービネガー、食塩
醸造酢、からし、食塩、白ワイン、砂糖／香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）
日本での販売元エスビー食品の公式ページの原材料名です（2026年9月30日確認）。赤字が添加物です。こちらは砂糖を使い、香料・酸味料・酸化防止剤（亜硫酸塩）が入っています。原材料名のいちばん最初は醸造酢です。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は5つですべて食品。添加物の表示は0
- 砂糖を使っていない
- 酢を3種類（酢・白ワインビネガー・シェリービネガー）使っている
−気になるところ
- 内容量が「1瓶」で、グラム数が書かれていない
- メーカーの公式の通販ページが見つからず、入手先が道の駅などの店頭に限られる
- 開封後は冷蔵で保存する必要がある
使ってみた感想
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感想を書く届いた感想は、運営者が確認してからこのページに載せます（数日かかることがあります）。健康への効果に関する部分は載せず、省いた箇所は「（略）」と示します。出典
- 道の駅 いずみ山愛の里
- MAILLE 種入りマスタード 103g｜エスビー食品
- パッケージ裏面の表示（確認日 2026.09.30）