調味料 › ごま・香辛料・薬味裏面の確認日 2026.09.30PR
有機ガーリックペーストの原材料を、ぜんぶ読む
フランス・プロヴァンスのメーカーが作り、日仏貿易が輸入するにんにくのペースト。にんにく・ひまわり油・レモン果汁はどれも「有機」と表示されたもので、原材料名に添加物はありません。
原材料3品目
うち添加物0種
内容量80g（チューブ）
100gあたり¥1,361
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →裏面の一括表示
| 名称 | 有機調味料 |
|---|---|
| 原材料名 | 、、 |
| 内容量 | 80g（チューブ） |
| 賞味期限 | 枠外下に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 |
| 製造者 | 原産国名：フランス 輸入者：日仏貿易株式会社 東京都千代田区霞が関3-6-7 |
選択中の原材料有機にんにく加工品（有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁） 原材料役割：主原料にんにくをペーストにした原料で、かっこの中はその原料の中身です（複合原材料の表示）。この商品の塩分は、この中の食塩だけです。前面には「フランス産オーガニックのにんにく」と書かれています。
栄養成分表示100g当たり
| エネルギー | 302kcal |
| たんぱく質 | 1.6g |
| 脂質 | 26.7g |
| 炭水化物 | 13.8g |
| 食塩相当量 | 2.7g |
※推定値。ラベルの表示（公式オンラインショップの表示も同じ値）
パッケージの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。パッケージに「開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい」とあります。公式オンラインショップの原材料名・栄養成分はラベルと同じで、賞味期間は製造後24ヶ月です。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 有機にんにく加工品（有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁） | 原材料 | 主原料 | にんにくをペーストにした原料で、かっこの中はその原料の中身です（複合原材料の表示）。この商品の塩分は、この中の食塩だけです。前面には「フランス産オーガニックのにんにく」と書かれています。 |
| 有機食用ひまわり油 | 原材料 | 油分・なめらかさ | 有機栽培のひまわりの種からとった油です。栄養成分では100gあたり脂質26.7gで、ペーストの約4分の1が油です。 |
| 有機濃縮レモン果汁 | 原材料 | 酸味 | レモン果汁を濃縮したものです。果汁は食品として扱われるので、添加物の酸味料とは別のものです。 |
原材料名に見当たらないもの
ソルビット なし増粘剤（キサンタン） なし酸味料 なし香料 なし
メーカーの「不使用」表示ではありません。同じ種類の一般的な商品でよく見かけるもののうち、この商品の原材料名に書かれていないものを当サイトが確認して並べています。原材料から持ち込まれた添加物は表示されないことがあるため、「入っていない」という意味ではありません（ラベルに書かれない添加物について）。
一般的な商品と並べると
この商品
有機にんにく加工品（有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁）、有機食用ひまわり油、有機濃縮レモン果汁
一般的なチューブにんにくの原材料名（例：S&B「おろし生にんにく」43g）
にんにく（中国）、にんにく加工品、食塩／ソルビット、セルロース、酸味料、増粘剤（キサンタン）、香料
エスビー食品の公式ページの原材料名です（2026年9月30日確認）。赤字が添加物です。こちらは油を使っておらず、そのかわりにソルビット（糖アルコール）、セルロース、酸味料、増粘剤（キサンタン）、香料の5つの添加物が入っています。にんにくの原産国は中国です。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料名に「／」がなく、添加物の表示は0
- にんにく・ひまわり油・レモン果汁はすべて「有機」と表示された原料
- 食塩相当量は100gあたり2.7g。下の比較のS&B「おろし生にんにく」（10gあたり0.7g＝100gあたり約7g）より少ない
−気になるところ
- 80gで1,089円（100gあたり約1,361円）。一般的なチューブのおろしにんにくより高い
- ひまわり油が入っていて、100gあたり脂質26.7g
- 開封後は冷蔵庫で保存する必要がある
使ってみた感想
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感想を書く届いた感想は、運営者が確認してからこのページに載せます（数日かかることがあります）。健康への効果に関する部分は載せず、省いた箇所は「（略）」と示します。添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。
出典
- 有機ガーリックペースト｜日仏貿易オンラインショップ
- メ・ド・プロヴァンス｜日仏貿易コーポレートサイト
- おろし生にんにく｜エスビー食品
- パッケージ裏面の表示（確認日 2026.09.30）