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海の精 やきしお 食卓ビン 60gの原材料を、ぜんぶ読む

伊豆大島の海水から作った「海の精 あらしお」を、高温で焼いてさらさらにした焼塩の食卓ビン(60g)。原材料名は「海水(伊豆大島近海)」の1つだけで、原材料名に添加物の表示はありません。

原材料1品目
うち添加物0種
内容量60g
100gあたり¥757

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.11.02)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名
内容量60g
賞味期限なし(公式サイトの表示)
保存方法常温保管 開封後は密封して湿気を避ける
製造者製造者:海の精株式会社
選択中の原材料海水(伊豆大島近海) 原材料役割:唯一の原材料原材料名に書かれているのは海水だけです。公式ページの製造方法の欄は「原材料名=海水(伊豆大島) 工程=天日、平釜、高温焼成」で、塩田で濃縮して平釜で煮詰めた「あらしお」を、塩焼き壺に入れて600℃以上で焼くと説明されています。塩の表示では、原材料と工程を書く業界の自主基準(食用塩公正競争規約)があり、この欄はその書き方です。

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栄養成分表示100g当たり
熱量0kcal
たんぱく質0g
脂質0g
炭水化物0g
食塩相当量93.98g
マグネシウム760mg
カルシウム430mg
カリウム260mg
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・保存方法・製造者・栄養成分・価格は、海の精公式サイトの商品ページの表示を転記したものです(パッケージの撮影ではありません)。公式ページには「原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません」とあり、高温で焼いているためニガリ成分(塩化マグネシウム)が分解して湿気にくくなる一方、マグネシウムの量は変わらないと説明されています。よくある質問では、焼塩をおむすびに使うとごはんが黄色や緑色っぽくなることがある、お吸い物などに溶かすと白く濁ることがある、と案内されています。同じ中身の詰め替え用60g(259円)、スタンドパック110g・150g、徳用540g もあります。名称は公式ページに書かれていないため省いています。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
海水伊豆大島近海原材料唯一の原材料原材料名に書かれているのは海水だけです。公式ページの製造方法の欄は「原材料名=海水(伊豆大島) 工程=天日、平釜、高温焼成」で、塩田で濃縮して平釜で煮詰めた「あらしお」を、塩焼き壺に入れて600℃以上で焼くと説明されています。塩の表示では、原材料と工程を書く業界の自主基準(食用塩公正競争規約)があり、この欄はその書き方です。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 原材料名は「海水(伊豆大島近海)」の1つだけで、添加物の表示はありません
  • 工程は「天日、平釜、高温焼成」と表示されている
  • 100g当たりマグネシウム760mg・カルシウム430mg・カリウム260mgと表示されている

−気になるところ

  • 60gで454円(100gあたり約757円)。詰め替え用60gは259円
  • 食塩相当量は100g当たり93.98g
  • 焼塩なので、おむすびのごはんが黄色や緑色っぽくなったり、溶かすと白く濁ったりすることがある(公式サイトの案内)

使ってみた感想

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添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

海の精 やきしお 食卓ビン 60gの原材料名は何ですか?
1品目(海水(伊豆大島近海))が表示されています。
海の精 やきしお 食卓ビン 60gに添加物は使われていますか?
裏面の一括表示では添加物は使われていません(添加物0種)。
海の精 やきしお 食卓ビン 60gのカロリー・栄養成分は?
栄養成分表示(100g当たり):熱量 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 93.98g、マグネシウム 760mg、カルシウム 430mg、カリウム 260mg。

出典

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