アヲハタ 55 ブドウジャム 150gの原材料を、ぜんぶ読む
低糖度ジャム「アヲハタ 55」のブドウジャムで、2002年の発売当時の味を再現した秋冬の季節限定品の150g瓶です。原材料名は5項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、ゲル化剤（ペクチン）・酸味料・クエン酸ナトリウムの3つです。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.03）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、／、、 |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 開栓前の賞味期間は13カ月（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | 開栓後要冷蔵：保存目安は2週間です。 |
| 製造者 | 製造所：アヲハタ株式会社 ジャム工場（広島県竹原市忠海中町1-2-43） |
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| エネルギー | 38kcal |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 9.5g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・製造所・内容量は、アヲハタ公式サイトの「55 ブドウジャム」の商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページのアレルゲンとアレルゲン注意喚起はどちらも「ー」（なし）です。公式ページの JAN コード欄は「45989780」（8桁）です。2025年の「アヲハタ 55」55周年企画の「復活総選挙」で1位になった味を、2002年発売当時のおいしさとデザインで復活させた秋冬の季節限定品と、アヲハタのニュースリリース（2026年8月18日）で説明されています。参考小売価格は商品ページには無く、このニュースリリースの表示です。公式ページには、開栓後はカビが生えることがあるとの注意もあります。名称は公式ページに書かれていないため省いています。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| ぶどう中国産、アメリカ産 | 原材料 | 主原料（果実） | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがぶどうです。かっこの中は原料原産地の表示で、中国産とアメリカ産のぶどうを使い、中国産のほうが多いという書き方です。 |
| 砂糖類（砂糖、ぶどう糖（液状）） | 原材料 | 甘み・日持ち | 砂糖と液状のぶどう糖をまとめて「砂糖類」と書いています。ジャムは糖分で水分を抱え込むことで日持ちします。公式サイトでは糖度49度と表示されています。 |
| ゲル化剤（ペクチン） | 添加物 | 固める（ゼリー状にする） | ペクチンは果物や野菜の細胞壁にある成分で、糖と酸があるとゼリー状に固まります。ゲル化の目的で使うときは、用途名の「ゲル化剤」と物質名の「ペクチン」を並べて書くルールです。 |
| 酸味料 | 添加物 | 酸味・固まり方の調整 | クエン酸などの酸味の添加物です。「酸味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。どの酸かは表示からは分かりません。 |
| クエン酸ナトリウム | 添加物 | 酸味の調整（pH調整） | クエン酸のナトリウム塩で、酸味をやわらげたり酸性の度合い（pH）を整えたりするのに使われる添加物です。ここでは一括名ではなく物質名で書かれています。この商品での目的は表示からは分かりません。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料5項目のうち、食品はぶどうと砂糖類の2つ。いちばん多いのはぶどう
- ぶどうの原料原産地は「中国産、アメリカ産」と国名まで表示
- 公式サイトのアレルゲン情報は「ー」（なし）
−気になるところ
- 添加物は3つ（ゲル化剤（ペクチン）、一括名で表示された酸味料、クエン酸ナトリウム）
- 公式サイトの糖度は49度で、同じ「55」のイチゴ 濃厚ブレンド（44度）より高い
- 開栓後は冷蔵で、保存の目安は2週間
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よくある質問
- アヲハタ 55 ブドウジャム 150gの原材料名は何ですか？
- 5品目（ぶどう（中国産、アメリカ産）、砂糖類（砂糖、ぶどう糖（液状））／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、クエン酸ナトリウム）が表示されています。
- アヲハタ 55 ブドウジャム 150gに添加物は使われていますか？
- 添加物として3種類（ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、クエン酸ナトリウム）が表示されています。
- アヲハタ 55 ブドウジャム 150gのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（大さじ約1杯（20g）当たり（推定値））：エネルギー 38kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0g、炭水化物 9.5g、食塩相当量 0.01g。
出典
- ５５ ブドウジャム｜アヲハタ ５５｜商品情報｜アヲハタ
- 「アヲハタ ５５」復活総選挙第1位の「ブドウジャム」を秋冬の季節限定品として発売（アヲハタ株式会社 ニュースリリース）
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.03）
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