調味料 › こうじ公式サイトの確認日 2026.11.02PR
マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400gの原材料を、ぜんぶ読む
米こうじと食塩で作るマルコメの生塩糀の、お徳用サイズ（400g）。原材料名は3項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は酒精の1つです。
原材料3品目
うち添加物1種
内容量400g
価格未確認
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →原材料などの表示
この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、／、無し（公式サイトの表示） |
|---|---|
| 内容量 | 400g |
| 賞味期限 | 公式ページに記載なし |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
選択中の原材料米こうじ（国内製造） 原材料役割：主原料（こうじ）米に麹菌を育てたものです。原材料名は重さの多い順に書くルールなので、いちばん多いのが米こうじです。「国内製造」は米こうじを作った場所が国内という意味で、米の産地は書かれていません。
🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →
栄養成分表示100g当たり
| エネルギー | 193kcal |
| たんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 42.0g |
| 食塩相当量 | 9.2g |
※メーカー公式サイトの表示（表示値は目安です）
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、マルコメ公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページの商品説明では、酵素のはたらきで肉や魚など素材の旨みを引き出す万能調味料としています。同じ原材料・同じ栄養成分の200g入り（プラス糀 生塩糀）もあります。保存方法・賞味期間・製造者・JANコード・希望小売価格は公式ページに書かれていないため省いています。
原材料をひとつずつ
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料3項目のうち、食品は米こうじ（国内製造）と食塩の2つ
- 添加物は酒精（アルコール）の1つ
- 公式ページのアレルギー表示は「無し」
−気になるところ
- 酒精（アルコール）が入っている。使う目的は公式ページに書かれていない
- 食塩相当量は100gあたり9.2g
- 米の産地・保存方法・賞味期間は公式ページに書かれていない
使ってみた感想
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感想を書く届いた感想は、運営者が確認してからこのページに載せます（数日かかることがあります）。健康への効果に関する部分は載せず、省いた箇所は「（略）」と示します。関連する読みもの・データベース・条件棚
添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。
よくある質問
- マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400gの原材料名は何ですか？
- 3品目（米こうじ（国内製造）、食塩／酒精）が表示されています。
- マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400gに添加物は使われていますか？
- 添加物として1種類（酒精）が表示されています。
- マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400gのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー 193kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 0.6g、炭水化物 42.0g、食塩相当量 9.2g。
出典
- プラス糀 生塩糀 お徳用｜マルコメ
- プラス糀 生塩糀｜マルコメ
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
