調味料 › 酢公式サイトの確認日 2026.11.02PR
ミツカン 業務用 米酢（華撰）1.8Lの原材料を、ぜんぶ読む
ミツカンの業務用の米酢「華撰」（1.8L）です。原材料名は米（国産）とアルコールの2項目で、原材料名に添加物の表示はありません。
原材料2品目
うち添加物0種
内容量1.8L
価格未確認
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →原材料などの表示
この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、公式ページのアレルギー情報に、この商品に含まれる品目の記載はありません |
|---|---|
| 内容量 | 1.8L |
| 賞味期限 | 賞味期間360日（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
選択中の原材料米（国産） 原材料役割：主原料（酢のもと）原材料名の1番目なので、いちばん多い原材料です。「国産」は米の産地で、重さの割合がいちばん多い原材料の産地を書く原料原産地表示のルールによるものです。食品表示基準では、「米酢」は穀物酢のうち、米を1Lにつき40g以上使ったものと決められています。
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栄養成分表示可食部100g当たり
| エネルギー | 51kcal |
| たんぱく質 | 0.2g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 13.7g |
| 糖質 | 13.7g |
| 食物繊維 | 0.0g |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| ナトリウム | 5mg |
| カリウム | 23mg |
| リン | 20mg |
※メーカー公式サイトの表示
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・内容量・賞味期間は、ミツカン業務用サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページには「本製品は、業務用専用製品です。家庭用製品とは、中身品質が異なります。」と書かれています。内容量は1Lと1.8Lの2種類があり、ここでは1.8Lを載せています。名称・保存方法・製造者・JANコード・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は米（国産）とアルコールの2項目。原材料名に添加物の表示はありません
- 米の産地は国産の表示
- 食塩相当量は100g当たり0.0g
−気になるところ
- 米のほかに醸造用のアルコールを使っている（米だけで作る「純米酢」ではない）
- 業務用専用製品で、公式ページでは家庭用製品とは中身品質が異なると説明されている
- 1.8Lの大容量。100g当たりエネルギー51kcal、炭水化物13.7g
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添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。
よくある質問
- ミツカン 業務用 米酢（華撰）1.8Lの原材料名は何ですか？
- 2品目（米（国産）、アルコール）が表示されています。
- ミツカン 業務用 米酢（華撰）1.8Lに添加物は使われていますか？
- 裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。
- ミツカン 業務用 米酢（華撰）1.8Lのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（可食部100g当たり）：エネルギー 51kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.0g、炭水化物 13.7g、 糖質 13.7g、 食物繊維 0.0g、食塩相当量 0.0g、ナトリウム 5mg、カリウム 23mg、リン 20mg。
出典
- 米酢（華撰）｜食酢・海外提携品｜ミツカン 業務用
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
