キョクヨーいわし味付生姜煮 100g（極洋（キョクヨー））の原材料名は何ですか？

6品目（いわし、しょうゆ、砂糖、しょうが／増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物）が表示されています。

キョクヨーいわし味付生姜煮 100g（極洋（キョクヨー））に添加物は使われていますか？

添加物として2種類（増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物）が表示されています。

キョクヨーいわし味付生姜煮 100g（極洋（キョクヨー））のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1缶固形量70g当たり・液汁を除く）：エネルギー 140kcal、たんぱく質 13.5g、脂質 6.3g、炭水化物 7.2g、食塩相当量 1.0g、DHA 784mg、EPA 854mg。

缶詰・瓶詰 › 魚の缶詰公式サイトの確認日 2026.11.01PR

キョクヨーいわし味付生姜煮 100gの原材料を、ぜんぶ読む

Q: キョクヨー いわし味付生姜煮 100g（極洋（キョクヨー））のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1缶 固形量70g当たり・液汁を除く）：エネルギー 140kcal、たんぱく質 13.5g、脂質 6.3g、炭水化物 7.2g、食塩相当量 1.0g、DHA 784mg、EPA 854mg。

いわしをしょうゆと生姜で味付けして煮た缶詰。原材料名は6項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、増粘剤（グァーガム）と香辛料抽出物の2つです。

原材料6品目

うち添加物2種

内容量100g（固形量70g）

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、／、、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量	100g（固形量70g）
賞味期限	缶詰の賞味期限は製造日より3年（公式通販の表示）
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者	最終加工地：タイ王国（公式通販の表示）

選択中の原材料いわし原材料役割：主原料（魚）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがいわしです。公式通販のページでは、主原材料の産地は「いわし：日本、他」と書かれています。極洋の商品紹介ページでは「主な原料の産地」は日本です。1缶のいわしがどこの産地かは、ページの表示からは分かりません。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1缶固形量70g当たり・液汁を除く

エネルギー	140kcal
たんぱく質	13.5g
脂質	6.3g
炭水化物	7.2g
食塩相当量	1.0g
DHA	784mg
EPA	854mg

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、極洋の公式通販サイト（キョクヨーストア）の商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページのアレルギー表示（29品目中）は「小麦・大豆」です。開缶後は別の容器（お皿など）に移して冷蔵庫で保管し、早めに食べるよう案内されています。公式通販は24缶・48缶のケース単位の販売のため、1缶あたりの希望小売価格は載せていません。JAN コードは公式通販の商品データに 4972195025297 とあります。名称は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
いわし	原材料	主原料（魚）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがいわしです。公式通販のページでは、主原材料の産地は「いわし：日本、他」と書かれています。極洋の商品紹介ページでは「主な原料の産地」は日本です。1缶のいわしがどこの産地かは、ページの表示からは分かりません。
しょうゆ	原材料	味つけ	煮汁のベースです。アレルギー表示の「小麦」「大豆」は、しょうゆの原料に当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
砂糖	原材料	甘み	—
しょうが	原材料	風味	商品名の「生姜煮」に当たる原材料です。極洋の商品紹介ページでは「生姜をきかせた味付け」と説明されています。
増粘剤（グァーガム）	添加物	煮汁のとろみ	グァー豆の種子から取れる多糖類で、煮汁にとろみをつけるために使われます。とろみをつける目的で使う添加物は、「増粘剤」などの用途名と物質名を一緒に書くルール（用途名併記）があり、この書き方になっています。
香辛料抽出物	添加物	風味	スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の「しょうが」とは別に、添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスから取ったものかは表示からは分かりません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料名の「／」より前の食品は、いわし・しょうゆ・砂糖・しょうがの4つ
調味料（アミノ酸等）・着色料は原材料名にない
固形量70g（液汁を除く）あたりたんぱく質13.5g、DHA784mg、EPA854mg（公式の表示）

−気になるところ

添加物は2つ（増粘剤（グァーガム）と香辛料抽出物）
固形量70g（液汁を除く）あたり食塩相当量1.0g、炭水化物7.2g。砂糖を使った味付け
いわしの産地は「日本、他」と書かれ、1缶ごとの産地は分からない

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よくある質問

キョクヨーいわし味付生姜煮 100g（極洋（キョクヨー））の原材料名は何ですか？: 6品目（いわし、しょうゆ、砂糖、しょうが／増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物）が表示されています。
キョクヨーいわし味付生姜煮 100g（極洋（キョクヨー））に添加物は使われていますか？: 添加物として2種類（増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物）が表示されています。
キョクヨーいわし味付生姜煮 100g（極洋（キョクヨー））のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1缶固形量70g当たり・液汁を除く）：エネルギー 140kcal、たんぱく質 13.5g、脂質 6.3g、炭水化物 7.2g、食塩相当量 1.0g、DHA 784mg、EPA 854mg。