マルコメ 料亭の味 生みそ 650gの原材料を、ぜんぶ読む
大豆・米・塩だけで仕込んだ、マルコメ「料亭の味」シリーズの信州淡色系の粒みそ（だしは入っていません）。原材料は3つで、原材料名に添加物の表示はありません。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、大豆（公式サイトの表示） |
|---|---|
| 内容量 | 650g |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | 186kcal |
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 4.0g |
| 炭水化物 | 25.4g |
| 食塩相当量 | 11.7g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー物質・栄養成分は、マルコメ公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式サイトでは「無添加みそ・だしなしみそ」のカテゴリに入っている商品です。原材料名に「／」がなく、添加物はありません。同じシリーズの「料亭の味（だし入り）」にある調味料（アミノ酸等）・酒精の表示はありません。名称・賞味期限・保存方法・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は大豆・米・食塩の3つで、原材料名に添加物の表示はありません
- 酒精（アルコール）・調味料（アミノ酸等）の表示もない（だし入りの「料亭の味」とは別の商品）
- だしの入っていない粒みそなので、だしを自分で選べる
−気になるところ
- 食塩相当量は100gあたり11.7g
- 大豆の産地は「アメリカ又はカナダ又はその他」で国産ではない
- 公式サイトに希望小売価格・賞味期限・保存方法の記載がない
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よくある質問
- マルコメ 料亭の味 生みそ 650gの原材料名は何ですか？
- 3品目（大豆（アメリカ又はカナダ又はその他）、米、食塩）が表示されています。
- マルコメ 料亭の味 生みそ 650gに添加物は使われていますか？
- 裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。
- マルコメ 料亭の味 生みそ 650gのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（みそ100g当たり）：エネルギー 186kcal、たんぱく質 10.9g、脂質 4.0g、炭水化物 25.4g、食塩相当量 11.7g。
出典
- 料亭の味 生みそ｜マルコメ
- 料亭の味（だし入り）｜マルコメ
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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