ハナマルキ京風白みそ 500gの原材料名は何ですか？

6品目（米（タイ又はアメリカ又は日本）、大豆、食塩、還元水あめ／酒精、ビタミンB2）が表示されています。

ハナマルキ京風白みそ 500gに添加物は使われていますか？

添加物として2種類（酒精、ビタミンB2）が表示されています。

ハナマルキ京風白みそ 500gのカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（100g当り（推定値））：エネルギー 233kcal、たんぱく質 8.8g、脂質 3.5g、炭水化物 41.5g、食塩相当量 5.5g。

調味料 › みそ公式サイトの確認日 2026.11.02PR

ハナマルキ京風白みそ 500gの原材料を、ぜんぶ読む

米こうじをたっぷり（22割こうじ）使った、京風料理用の白みそ（だしは入っていません）。公式サイトの原材料名は、「／」の前が食品4項目（米・大豆・食塩・還元水あめ）、後ろが添加物2項目（酒精・ビタミンB2）です。

原材料6品目

うち添加物2種

内容量500g

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、／、、大豆（公式サイトのアレルゲン情報）
内容量	500g
賞味期限	枠外に記載
保存方法
製造者

選択中の原材料米（タイ又はアメリカ又は日本）原材料役割：米こうじのもと・甘み米にこうじ菌を付けて米こうじにしてから仕込みます。公式ページに「米こうじをたっぷり（22割こうじ）」とあります。こうじの「割」は、一般に大豆に対する米こうじの量の割合を表します。産地は「タイ又はアメリカ又は日本」と、複数の国が書かれています。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示100g当り（推定値）

エネルギー	233kcal
たんぱく質	8.8g
脂質	3.5g
炭水化物	41.5g
食塩相当量	5.5g

※メーカー公式サイトの表示（推定値）

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルゲン・栄養成分は、ハナマルキ公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。栄養成分は公式ページで「推定値」と注記されています。公式ページのアレルゲン情報の表は色で示されており、大豆が含まれる印が付いています（公式ページ内の設定値も「大豆」）。名称・賞味期限・保存方法・価格・JANコードは公式ページに書かれていないため載せていません。同じ棚のハナマルキの無添加みそ（こうじみそ）とは別の商品です。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
米タイ又はアメリカ又は日本	原材料	米こうじのもと・甘み	米にこうじ菌を付けて米こうじにしてから仕込みます。公式ページに「米こうじをたっぷり（22割こうじ）」とあります。こうじの「割」は、一般に大豆に対する米こうじの量の割合を表します。産地は「タイ又はアメリカ又は日本」と、複数の国が書かれています。
大豆	原材料	主原料・うま味のもと	蒸した大豆に米こうじと食塩を混ぜて熟成させるのがみそ作りの基本です。公式ページのアレルゲン情報で印が付いているのは「大豆」です。大豆の産地は書かれていません。
食塩	原材料	塩味・熟成中の雑菌を抑える	みその熟成中に、雑菌が増えるのを抑える役目もあります。
還元水あめ	原材料	甘み	水あめに水素を結合させた糖アルコールの一種です。日本の表示では食品（原材料）の扱いで、「／」より前に書かれます。
酒精	添加物	発酵を抑える・日持ち	食用のアルコールのことです。この商品では「／」の後ろ（添加物の欄）に書かれています。みそでは一般に、袋の中で発酵が進んでふくらむのを抑えるために加えられますが、この商品での目的は公式ページには書かれていません。
ビタミンB2	添加物	ビタミンの強化・色	ビタミンの一種で、食品では栄養を補う目的や、黄色の色づけに使われることがあります。この商品での目的は公式ページには書かれていません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

米こうじを22割使った白みそと公式ページに書かれている
原材料名の「／」の後ろ（添加物）は、酒精・ビタミンB2の2項目
だしの入っていないみそなので、だしを自分で選べる

−気になるところ

食塩相当量は100gあたり5.5g（推定値）
米の産地は「タイ又はアメリカ又は日本」と複数書かれ、どれが入っているかは表示から分からない
公式ページに希望小売価格・賞味期限・保存方法・JANの記載がない

使ってみた感想

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よくある質問

ハナマルキ京風白みそ 500gの原材料名は何ですか？: 6品目（米（タイ又はアメリカ又は日本）、大豆、食塩、還元水あめ／酒精、ビタミンB2）が表示されています。
ハナマルキ京風白みそ 500gに添加物は使われていますか？: 添加物として2種類（酒精、ビタミンB2）が表示されています。
ハナマルキ京風白みそ 500gのカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（100g当り（推定値））：エネルギー 233kcal、たんぱく質 8.8g、脂質 3.5g、炭水化物 41.5g、食塩相当量 5.5g。