マルコメ料亭の味白みそ 375gの原材料名は何ですか？

5品目（米（日本又はタイ又はその他）、大豆、食塩、還元水飴／酒精）が表示されています。

マルコメ料亭の味白みそ 375gに添加物は使われていますか？

添加物として1種類（酒精）が表示されています。

マルコメ料亭の味白みそ 375gのカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（みそ100g当たり）：エネルギー 256kcal、たんぱく質 7.7g、脂質 3.0g、炭水化物 46.0g、食塩相当量 4.9g。

調味料 › みそ公式サイトの確認日 2026.11.02PR

マルコメ料亭の味白みそ 375gの原材料を、ぜんぶ読む

ほどよい甘さと塩味の、淡いクリーム色のなめらかな白みそ（だしは入っていません）。公式サイトの原材料は、「／」の前が食品4項目（米・大豆・食塩・還元水飴）、後ろが添加物1項目（酒精）です。

原材料5品目

うち添加物1種

内容量375g

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、／、大豆（公式サイトの表示）
内容量	375g
賞味期限	枠外に記載
保存方法
製造者

選択中の原材料米（日本又はタイ又はその他）原材料役割：米こうじのもと・甘み米にこうじ菌を付けて米こうじにしてから仕込みます。産地は「日本又はタイ又はその他」と、複数が書かれています。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示みそ100g当たり

エネルギー	256kcal
たんぱく質	7.7g
脂質	3.0g
炭水化物	46.0g
食塩相当量	4.9g

※メーカー公式サイトの表示（表示値は目安）

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料・アレルギー物質・栄養成分は、マルコメ公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。栄養成分は「みそ100g当たり」で、公式ページに「表示値は目安です」とあります。ページ下部に「商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります」との注意書きがあります。名称・賞味期限・保存方法・価格・JANコードは公式ページに書かれていないため載せていません。ページのレシピ欄に「はまぐり雑煮」「あん餅雑煮」の見出しがあります。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
米日本又はタイ又はその他	原材料	米こうじのもと・甘み	米にこうじ菌を付けて米こうじにしてから仕込みます。産地は「日本又はタイ又はその他」と、複数が書かれています。
大豆	原材料	主原料・うま味のもと	蒸した大豆に米こうじと食塩を混ぜて熟成させるのがみそ作りの基本です。アレルギー表示の「大豆」はこれに当たります。大豆の産地は書かれていません。
食塩	原材料	塩味・熟成中の雑菌を抑える	みその熟成中に、雑菌が増えるのを抑える役目もあります。
還元水飴	原材料	甘み	水飴に水素を結合させた糖アルコールの一種です。日本の表示では食品（原材料）の扱いで、「／」より前に書かれます。
酒精	添加物	発酵を抑える・日持ち	食用のアルコールのことです。この商品では「／」の後ろ（添加物の欄）に書かれています。みそでは一般に、袋の中で発酵が進んでふくらむのを抑えるために加えられますが、この商品での目的は公式ページには書かれていません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料名の「／」の後ろ（添加物）は、酒精の1項目だけ
食塩相当量は100gあたり4.9g（公式サイトの表示値・目安）
だしの入っていないみそなので、だしを自分で選べる

−気になるところ

米の産地は「日本又はタイ又はその他」と複数書かれ、どれが入っているかは表示から分からない
アレルギー表示の対象は大豆
公式ページに希望小売価格・賞味期限・保存方法・JANの記載がない

使ってみた感想

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よくある質問

マルコメ料亭の味白みそ 375gの原材料名は何ですか？: 5品目（米（日本又はタイ又はその他）、大豆、食塩、還元水飴／酒精）が表示されています。
マルコメ料亭の味白みそ 375gに添加物は使われていますか？: 添加物として1種類（酒精）が表示されています。
マルコメ料亭の味白みそ 375gのカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（みそ100g当たり）：エネルギー 256kcal、たんぱく質 7.7g、脂質 3.0g、炭水化物 46.0g、食塩相当量 4.9g。