添加物データベース保存料確認日 2026.10.02
ツヤプリシン（抽出物）
既存添加物EU の添加物リストにない
- 用途
- 保存料
- 表示の例
- 保存料（ヒノキチオール）、保存料（ツヤプリシン）、ヒノキチオール（抽出物）
- 既存添加物名簿の品名
- ツヤプリシン（抽出物）（No.186）
- 基原・製法
- アスナロ（ヒバ）の幹枝または根から得られた、ツヤプリシン類を主成分とするもの（成分規格の定義）。
- 英名
- Thujaplicin（Extract） Hinokitiol(Extract)
日本では
- ヒバの幹枝や根から得られる成分で、名簿収載品目リストでの用途は保存料。成分規格では、乾燥したものがβ-ツヤプリシンを98.0～102.0％含むと定められている。
- 使用基準（使える食品や量の上限）は定められていない。
- 保存料なので用途名を併記して「保存料（ヒノキチオール）」のように書く。別名は「ヒノキチオール（抽出物）」、簡略名は「ヒノキチオール」。
日本の使用基準
使える食品や量を個別に決めた使用基準はありません（添加物一般の使用基準にはしたがいます）。
使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。
EU では
- EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）には載っていません。EU では食品添加物として使えません。
出典
- 既存添加物名簿・同名簿収載品目リスト｜日本食品化学研究振興財団
- 各添加物の使用基準及び保存基準｜日本食品化学研究振興財団
- EU 食品添加物データベース（和訳）｜農林水産省
- EU 規則 1333/2008（食品添加物）｜EUR-Lex
- 消費者庁「食品表示基準について」別添 添加物関係（既存添加物名簿収載品目リスト・簡略名・一括名の範囲ほか）
- 第10版食品添加物公定書（厚生労働省・消費者庁、2024年）成分規格・保存基準各条
確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。
このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。