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添加物データベース保存料確認日 2026.10.02

パラオキシ安息香酸プロピル（パラヒドロキシ安息香酸プロピル）

指定添加物EU の添加物リストにない
用途
保存料
表示の例
保存料（パラオキシ安息香酸プロピル）、保存料（パラオキシ安息香酸）、保存料（プロピルパラベン）
指定添加物リストの品名
パラオキシ安息香酸プロピル（別名パラヒドロキシ安息香酸プロピル）（No.311）
英名
Propyl p-Hydroxybenzoate

日本では

  • パラオキシ安息香酸エステル類（パラベン）の一つで、かびや酵母が増えるのを抑える保存料。
  • 使用基準はパラオキシ安息香酸としての量で、しょう油・果実ソース・酢・清涼飲料水・シロップ・果実や果菜の表皮に使える食品と上限が決められている。
  • 保存料は用途名の併記が必要。簡略名は「パラオキシ安息香酸」「プロピルパラベン」。

日本の使用基準

  • パラオキシ安息香酸として、しょう油 0.25g/L
  • 果実ソース 0.20g/kg
  • 酢 0.10g/L
  • 清涼飲料水・シロップ 0.10g/kg
  • 果実及び果菜の表皮 0.012g/kg

使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。

EU では

  • EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）には載っていません。EU では食品添加物として使えません。
  • 以前は E216 として認められていたが、2006年の指令 2006/52/EC で添加物リストから削除された
  • EU で食品添加物として認められているパラベンは、パラオキシ安息香酸エチル（E214）・メチル（E218）とそのナトリウム塩（E215・E219）だけ

ラベルでまとめて書かれるとき

パラオキシ安息香酸プロピル（パラヒドロキシ安息香酸プロピル）は、ラベルでは「パラオキシ安息香酸エステル類（パラベン）」の項目の書き方で表示されることがあります。くわしくは パラオキシ安息香酸エステル類（パラベン） のページで紹介しています。

出典

確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。

このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。

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