セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩（顆粒）の原材料を、ぜんぶ読む
フランス・ブルターニュ地方ゲランドの塩田でとれた海塩を、細かい顆粒にしたものです。原材料は海水だけで、添加物はありません。輸入元は神奈川県葉山町のアクアメールです。
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →裏面の一括表示
| 名称 | 食塩 |
|---|---|
| 原材料名 | |
| 内容量 | 500g |
| 原産国名 | フランス |
| 輸入者 | 株式会社アクアメール 〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内751-23 |
| 工程 | 天日、乾燥、粉砕 |
| エネルギー | 0kcal |
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 93.9g |
パッケージの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。賞味期限と保存方法の表示はありません。食品表示基準では、食塩は賞味期限・保存方法の表示を省略できる食品です。パッケージにはフランスの有機農業推進団体 Nature et Progrès（ナチュール・エ・プログレ）の認定商品であること、フランス語の面には IGP Guérande（EU の地理的表示）と書かれていて、食用塩公正取引協議会の公正マークが付いています。塩田由来のまじりもの（夾雑物）がわずかに入っていることがある、湿気で固まることがある、という注意書きもあります。フランス語面の製造元は Le Paludier de Guérande（SAS BOURDIC）です。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 海水フランス | 原材料 | 塩のもと（唯一の原材料） | 塩のラベルは業界の公正競争規約で「製造方法」の枠が決まっていて、この商品は「原材料名：海水（フランス）」「工程：天日、乾燥、粉砕」です。天日は、塩田で太陽や風の力を使って水分を蒸発させ塩を結晶させる工程、乾燥は装置で塩の水分を取り除く工程（天日乾燥は含まない）、粉砕は塩を砕いて粒を小さくする工程です。輸入元の説明では、塩田で手作業で収穫した「あら塩」を独自の製法で細かくしたものがこの顆粒です。 |
メーカーが「使っていない」と表示しているもの
輸入元アクアメールの商品説明ページ（ゲランドの塩）の表記
原材料名に見当たらないもの
メーカーの「不使用」表示ではありません。同じ種類の一般的な商品でよく見かけるもののうち、この商品の原材料名に書かれていないものを当サイトが確認して並べています。原材料から持ち込まれた添加物は表示されないことがあるため、「入っていない」という意味ではありません（ラベルに書かれない添加物について）。
一般的な商品と並べると
海水（フランス）
海水（日本）
塩事業センターの公式ページの表示です（2026年9月30日確認）。どちらも添加物はありません。ちがいは作り方で、食塩の工程は「イオン膜、立釜、乾燥」。日本の海水の塩分をイオン膜で集めて濃い塩水にし、密閉した釜（立釜）で煮詰めて結晶させています。品質規格は塩化ナトリウム99％以上です。ゲランドの塩は塩田で太陽と風の力で結晶させていて、ラベルの食塩相当量は100gあたり93.9g（推定値）です。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料はフランスの海水だけで、添加物は0
- 工程は「天日、乾燥、粉砕」。塩田で結晶させた塩を乾かして砕いたもので、立釜（密閉した釜）で煮詰め直していない
- 顆粒なので、あら塩より細かく、食卓でそのまま使える（輸入元の説明）
−気になるところ
- 500gで950円（100gあたり190円）
- 公式オンラインショップでは在庫切れ（10月上旬入荷予定・2026-09-30 確認）。送料は税抜5,000円未満だと800円
- 固まるのを防ぐ添加物が入っていないため、湿気で固まることがある（パッケージにも記載）
- 塩田由来のまじりもの（夾雑物）がわずかに入っていることがある（パッケージに記載）
使ってみた感想
まだ感想はありません。
この食品を使ったことがあれば、感想を教えてください。味や香り、合う料理、使い勝手、いつも使っているものとの違いなど、なんでも構いません。
感想を書く届いた感想は、運営者が確認してからこのページに載せます（数日かかることがあります）。健康への効果に関する部分は載せず、省いた箇所は「（略）」と示します。出典
同じ「調味料」の裏面
食品添加物無添加 焼肉のたれ
醤油（国内製造）、砂糖、本みりん、ごま油、米酢、にんにく（国産）、すり胡麻、香辛料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
ゆずぽん酢（センザン）
醤油（国内製造）、ゆず果汁、すだち果汁、みりん、米酢、かつおぶし、こんぶ、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
国産有機野菜・果実使用 やきそばソース
有機野菜・果実（有機たまねぎ、有機トマト、有機にんじん、有機みかん、有機にんにく、有機レモン、有機ゆず、有機しいたけ）、糖類（有機糖みつ、砂糖）、米酢（米：国産）、食塩、さいしこみ醤油（大豆・小麦を含む）、香辛料、オイスターエキス、魚醤（イカを含む）、こんぶ、かつお節、有機米醗酵調味料、（大豆・小麦を含む）（イカを含む）