ひかり味噌畑の具 190gの原材料名は何ですか？

6品目（乾燥キャベツ（中国製造）、乾燥チンゲン菜（中国製造）、乾燥コーン、乾燥にんじん、粒状大豆たんぱく／カラメル色素）が表示されています。

ひかり味噌畑の具 190gに添加物は使われていますか？

添加物として1種類（カラメル色素）が表示されています。

ひかり味噌畑の具 190gのカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー 377kcal、たんぱく質 9.8g、脂質 1.3g、炭水化物 81.5g、食塩相当量 0.3g。

ひかり味噌畑の具 190gと同じ「スープの素」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？

当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。

調味料 › スープの素公式サイトの確認日 2026.11.02PR

ひかり味噌畑の具 190gの原材料を、ぜんぶ読む

キャベツ・チンゲン菜・コーン・にんじん・大豆たんぱくを乾燥させてミックスした、スープやみそ汁に足す具材です。原材料名は6項目で、そのうち添加物はカラメル色素の1つです。

原材料6品目

うち添加物1種

内容量190g

価格未確認

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

避けたい添加物を選ぶ →

原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

名称	スープの具
原材料名	、、、、／、（一部に乳成分・大豆を含む）
内容量	190g
賞味期限	製造日より12ヶ月（公式通販の表示）
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください
製造者	販売者：ひかり味噌株式会社長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 加工所：北原産業株式会社長野県茅野市米沢4817-1

選択中の原材料乾燥キャベツ（中国製造）原材料役割：具（野菜）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがキャベツです。「中国製造」は乾燥キャベツを作った場所が中国という意味です。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示100g当たり

エネルギー	377kcal
たんぱく質	9.8g
脂質	1.3g
炭水化物	81.5g
食塩相当量	0.3g

※メーカー公式サイトの表示（当社調べ）

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、ひかり味噌の公式通販サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。原材料名は食品と添加物を「／」で区切らない書き方です。アレルギー表示に「乳成分」がありますが、原材料名の中にどれが乳成分に当たるかは書かれていません。公式通販では「乾燥させた素材のみで、味やだしは付いていません」「湯戻りの時間は約2分間」と説明されています。公式通販の価格は送料込みの販売価格のため、ここには載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
乾燥キャベツ中国製造	原材料	具（野菜）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがキャベツです。「中国製造」は乾燥キャベツを作った場所が中国という意味です。
乾燥チンゲン菜中国製造	原材料	具（野菜）	「中国製造」は乾燥させた場所が中国という意味です。
乾燥コーン	原材料	具（野菜）	—
乾燥にんじん	原材料	具（野菜）	—
粒状大豆たんぱく	原材料	具（大豆）	大豆からたんぱく質を取り出し、粒の形に加工したものです。アレルギー表示の「大豆」はこれに当たると読めます。
カラメル色素	添加物	色（着色料）	砂糖などを加熱して作る茶色の色素で、食品添加物（着色料）です。公式の原材料名は「／」で食品と添加物を区切らない書き方ですが、食品表示基準の考え方では添加物に当たるため、添加物として数えています。製法によって4種類（I〜IV）ありますが、表示からはどれかは分かりません。何に色をつけているかも書かれていません。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（1種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

調味料 › スープの素2026.09.30

野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用

ムソー

食塩（国内製造）、でん粉分解物、酵母エキス、玉ねぎ粉末、醤油、香辛料、セロリ粉末、人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック、（小麦・大豆を含む）

原材料10品目添加物 0

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料6項目のうち、食品が5つ（乾燥野菜4種と粒状大豆たんぱく）
公式通販の説明では、味やだしは付いていない乾燥具材
100gあたり食塩相当量は0.3g

−気になるところ

添加物はカラメル色素（着色料）の1つ。4種類のどれかは表示から分からない
キャベツとチンゲン菜は中国製造。コーン・にんじんの製造地は書かれていない
アレルギー表示に乳成分があるが、原材料名のどれに当たるかは書かれていない

使ってみた感想

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よくある質問

ひかり味噌畑の具 190gの原材料名は何ですか？: 6品目（乾燥キャベツ（中国製造）、乾燥チンゲン菜（中国製造）、乾燥コーン、乾燥にんじん、粒状大豆たんぱく／カラメル色素）が表示されています。
ひかり味噌畑の具 190gに添加物は使われていますか？: 添加物として1種類（カラメル色素）が表示されています。
ひかり味噌畑の具 190gのカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー 377kcal、たんぱく質 9.8g、脂質 1.3g、炭水化物 81.5g、食塩相当量 0.3g。
ひかり味噌畑の具 190gと同じ「スープの素」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？: 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。