マルコメ プラス糀 生みそ汁 糀美人 3種の海藻（6食）の原材料を、ぜんぶ読む
米こうじを多く使った米みその生みそタイプの即席みそ汁で、わかめ・あおさ・黒ばらのりの3種類の具が2食ずつ入っています。原材料名は【調味みそ】と3つの【具】に分かれて食品13項目あり、「／」より後ろの添加物は酒精の1つです。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、、、、、、、／、【調味みそ】大豆 【わかめの具】【あおさの具】【黒ばらのりの具】無し |
|---|---|
| 内容量 | 104g（わかめ18g×2食、あおさ17g×2食、黒ばらのり17g×2食） |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | わかめ31kcal／あおさ30kcal／黒ばらのり30kcal |
| たんぱく質 | わかめ1.4g／あおさ1.1g／黒ばらのり1.2g |
| 脂質 | わかめ0.4g／あおさ0.3g／黒ばらのり0.3g |
| 炭水化物 | わかめ5.5g／あおさ5.2g／黒ばらのり5.1g |
| 食塩相当量 | わかめ2.0g／あおさ1.7g／黒ばらのり1.7g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、マルコメ公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。原材料名は【調味みそ】【わかめの具】【あおさの具】【黒ばらのりの具】の4つに分かれて表示されていて、アレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるもの）は調味みその大豆だけで、3つの具は「無し」と表示されています。栄養成分は具ごとに分かれて表示されていて、表示値は目安です。名称・保存方法・製造者・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 米みそ国内製造 | 原材料 | 【調味みそ】主原料（みそ） | 米こうじで作るみそです。公式サイトでは「24割糀」の甘みのある米みそと説明されています（大豆に対して米こうじを2.4倍使うという意味の、みその業界の言い方です）。「国内製造」はみそを作った場所が国内という意味で、大豆や米の産地ではありません。 |
| 食塩 | 原材料 | 【調味みそ】塩味 | — |
| たん白自己消化物 | 原材料 | 【調味みそ】うま味 | 酵母などが自分の持つ酵素でたんぱく質を分解したもので、添加物ではなく食品として扱われます。原料は表示からは分かりません。 |
| 発酵調味料 | 原材料 | 【調味みそ】うま味・まろやかさ | 米などを発酵させて作る調味料で、食品として扱われます。原料は表示からは分かりません。 |
| 酵母エキス粉末 | 原材料 | 【調味みそ】うま味 | 酵母の中身を取り出して粉にしたもので、添加物ではなく食品として扱われます。 |
| かつお節粉末 | 原材料 | 【調味みそ】だし | — |
| いわし煮干粉末 | 原材料 | 【調味みそ】だし | いわしの煮干しを粉にしたものです。 |
| 昆布粉末 | 原材料 | 【調味みそ】だし | — |
| 宗田かつお節粉末 | 原材料 | 【調味みそ】だし | 宗田鰹（そうだがつお）はかつおの仲間で、かつお節とは別に書かれています。 |
| かつおエキス | 原材料 | 【調味みそ】だし | かつおを煮出したうま味を濃くしたものです。 |
| 酒精 | 添加物 | 【調味みそ】日持ち | エタノールのことです。生タイプのみそでは、発酵が進んで袋がふくらむのを抑えるなど、品質を保つ目的で加えられることが多いものです。食品衛生法上は添加物ではなく食品として扱われますが、公式サイトの表示では「／」より後ろに書かれているため、表示どおり添加物の側に入れています。 |
| わかめ | 原材料 | 【わかめの具】具 | — |
| ひとえぐさ | 原材料 | 【あおさの具】具 | 「あおさ」の名前で売られることの多い海藻の一種（ヒトエグサ）です。商品名の「あおさ」の具はこれです。 |
| 乾燥ばらのり | 原材料 | 【黒ばらのりの具】具 | のりを板状にすかず、ばらばらのまま乾かしたものです。 |
添加物の少ない同じ種類の商品
ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（1種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料14項目のうち、食品が13項目。添加物の表示は酒精の1つだけ
- 一括名で表示された調味料（アミノ酸等）の表示はない
- 具はわかめ・ひとえぐさ（あおさ）・乾燥ばらのりで、それぞれ海藻だけ
−気になるところ
- 1食あたり食塩相当量1.7〜2.0g（具の種類で違う）
- 酒精は食品衛生法上は食品の扱いだが、公式の表示では「／」より後ろに書かれている
- 公式ページに価格の記載がない
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よくある質問
- マルコメ プラス糀 生みそ汁 糀美人 3種の海藻（6食）の原材料名は何ですか？
- 14品目（米みそ（国内製造）、食塩、たん白自己消化物、発酵調味料、酵母エキス粉末、かつお節粉末、いわし煮干粉末、昆布粉末、宗田かつお節粉末、かつおエキス、わかめ、ひとえぐさ、乾燥ばらのり／酒精）が表示されています。
- マルコメ プラス糀 生みそ汁 糀美人 3種の海藻（6食）に添加物は使われていますか？
- 添加物として1種類（酒精）が表示されています。
- マルコメ プラス糀 生みそ汁 糀美人 3種の海藻（6食）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1食当たり（わかめ18g／あおさ17g／黒ばらのり17g））：エネルギー わかめ31kcal／あおさ30kcal／黒ばらのり30kcal、たんぱく質 わかめ1.4g／あおさ1.1g／黒ばらのり1.2g、脂質 わかめ0.4g／あおさ0.3g／黒ばらのり0.3g、炭水化物 わかめ5.5g／あおさ5.2g／黒ばらのり5.1g、食塩相当量 わかめ2.0g／あおさ1.7g／黒ばらのり1.7g。
- マルコメ プラス糀 生みそ汁 糀美人 3種の海藻（6食）と同じ「スープの素」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？
- 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。
出典
- プラス糀 生みそ汁 糀美人 3種の海藻｜即席みそ汁｜商品｜マルコメ
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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