永谷園 粉末あさげ 徳用40食入の原材料を、ぜんぶ読む
フリーズドライのみそを使った、お湯を注ぐ粉末タイプの「あさげ」の徳用40袋入り（1袋8.4g）。原材料名は食品4項目（うち調味粉の中身が3つ）と、「／」より後ろの添加物3項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、／、、、（一部に小麦・大豆を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 336g（40袋入） |
| 賞味期限 | 賞味期間21ヶ月（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →
| エネルギー | 29kcal |
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 0.7g |
| 炭水化物 | 3.1g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量・希望小売価格は、永谷園公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページでは EC 向けの商品とされ、Amazon などの通販サイトで買えると書かれています。2020年11月発売で、2022年5月に賞味期間が12ヶ月から21ヶ月に変わったとあります。原材料名と1袋あたりの栄養成分は、当サイトで紹介している「フリーズドライあさげ 8袋入」と同じ表示です。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 調味粉（米みそ、鰹節粉、宗田鰹節粉）国内製造 | 原材料 | みそ・だし | みそとだしの粉をまとめた表示で、かっこの中が中身です。公式サイトでは、2種類の米みそをブレンドした合わせみそを使い、フリーズドライのみそを使った粉末タイプと説明されています。宗田鰹（そうだがつお）はかつおの仲間で、かつお節と別に書かれています。「国内製造」は調味粉を作った場所が国内という意味で、原料の産地ではありません。 |
| ふ | 原材料 | 具 | 小麦のたんぱく質（グルテン）で作る麩です。アレルギー表示の「小麦」はこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。 |
| わかめ | 原材料 | 具 | — |
| 乾燥ねぎ | 原材料 | 具 | — |
| 調味料（アミノ酸等） | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。 |
| 酸化防止剤（ビタミンE） | 添加物 | 酸化を防ぐ | ビタミンE（トコフェロール）を、酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。 |
| クエン酸 | 添加物 | 酸味・味の調整 | 柑橘類などに含まれる酸と同じ物質で、一括名の「酸味料」ではなく物質名で書かれています。何のために使っているかは、表示からは分かりません。 |
添加物の少ない同じ種類の商品
ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（3種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料7項目のうち、食品が4項目（みそとだしの調味粉・ふ・わかめ・乾燥ねぎ）
- みそは2種類の米みそのブレンド（公式サイトの説明）
- 40袋入りで希望小売価格は税抜き1,440円（1袋あたり税抜き36円）
−気になるところ
- 添加物は3項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）を含む）
- 1袋（8.4g）あたり食塩相当量1.8g
- アレルギー表示は小麦・大豆
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よくある質問
- 永谷園 粉末あさげ 徳用40食入の原材料名は何ですか？
- 7品目（調味粉（米みそ、鰹節粉、宗田鰹節粉）（国内製造）、ふ、わかめ、乾燥ねぎ／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）、クエン酸）が表示されています。
- 永谷園 粉末あさげ 徳用40食入に添加物は使われていますか？
- 添加物として3種類（調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）、クエン酸）が表示されています。
- 永谷園 粉末あさげ 徳用40食入のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1袋（8.4g）当たり（推定値））：エネルギー 29kcal、たんぱく質 2.5g、脂質 0.7g、炭水化物 3.1g、食塩相当量 1.8g。
- 永谷園 粉末あさげ 徳用40食入と同じ「スープの素」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？
- 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物3種）より添加物が少ないものとして「野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用（添加物0種）」、「やさしい味わいのガラスープ（添加物1種）」を下の比較欄で紹介しています。
出典
- 粉末あさげ 徳用40食入｜商品情報｜味ひとすじ 永谷園
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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