調味料 › スープの素公式サイトの確認日 2026.11.01PR

アマノフーズおみそ汁 長ねぎの原材料を、ぜんぶ読む

長ねぎと油揚げの入った、お湯を注いで作るフリーズドライのおみそ汁（1食）。原材料名は10項目と、「／」より後ろの添加物4項目です。

原材料14品目
うち添加物4種
内容量1食（9g）
価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、、、、、、、、／、、、、（一部にさば・大豆・魚醤（魚介類）を含む）
内容量1食（9g）
賞味期限枠外に記載
保存方法
製造者
選択中の原材料米みそ（国内製造） 原材料役割：みそ米こうじで作ったみそです。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがみそです。「国内製造」はみそを作った場所が国内という意味で、大豆や米の産地ではありません。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1食分（9g）当たり
エネルギー32kcal
たんぱく質2.0g
脂質0.92g
炭水化物3.9g
食塩相当量1.6g
※メーカー公式サイトの表示。食塩相当量以外は推定値

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、アサヒグループ食品公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式サイトの現在のシリーズ名は「アマノフーズおみそ汁」で、商品ページに「NEW」と付いています。以前の「いつものおみそ汁」の名前の商品ページは公式サイトに見当たりませんでした。アレルギー表示の「魚醤（魚介類）」は、食品表示基準のアレルゲン28品目以外のものを、メーカーが書き添えたものです。「さば」「魚醤」は風味調味料などに当たると読めますが、どれかは原材料名からは分かりません。内容量は公式ページでは「1食」で、栄養成分表示の「1食分(9g)」から重さを載せています。名称・保存方法・製造者・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
米みそ国内製造原材料みそ米こうじで作ったみそです。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがみそです。「国内製造」はみそを作った場所が国内という意味で、大豆や米の産地ではありません。
ねぎ原材料具公式ページでは「とろりとした甘みのある長ねぎ」と説明されています。
油揚げ原材料具豆腐を薄く切って油で揚げたものです。アレルギー表示の「大豆」はみそとこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
風味調味料原材料だしかつお節などの風味原料に、糖類や食塩などを加えたうま味の調味料で、食品として扱われます。
かつおエキス原材料だしかつおを煮出したうま味を濃くしたものです。
でん粉原材料形を保つ・とろみ食品として扱われる、化学的な処理をしていないでん粉です。
乾燥わかめ原材料具—
こんぶ粉末原材料だしこんぶを粉にしたものです。
食塩原材料塩味—
酵母エキスパウダー原材料うま味酵母の中身を取り出して粉にしたもので、添加物ではなく食品として扱われます。
調味料（アミノ酸等）添加物うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
凝固剤添加物豆腐を固める塩化マグネシウム（にがり）や硫酸カルシウムなど、豆乳を固めて豆腐にするための添加物です。「凝固剤」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。具の油揚げ（豆腐）に使われていると読めます（メーカー資料では未照合）。
酸化防止剤（ビタミンE）添加物油の酸化を防ぐビタミンE（トコフェロール）を、酸化を防ぐ目的で使っています。油揚げの油の酸化を防ぐためと読めます（メーカー資料では未照合）。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。
酸味料添加物酸味・味の調整クエン酸などの酸の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（4種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

調味料 › スープの素2026.09.30

野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用

ムソー

食塩（国内製造）、でん粉分解物、酵母エキス、玉ねぎ粉末、醤油、香辛料、セロリ粉末、人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック、（小麦・大豆を含む）

原材料10品目添加物 0
調味料 › スープの素2026.09.30

やさしい味わいのガラスープ

ユウキ食品

食塩（国内製造）、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、野菜エキスパウダー、たん白加水分解物、香辛料／加工デンプン、（一部に鶏肉を含む）

原材料9品目添加物 1

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 原材料14項目のうち、食品が10項目。いちばん多いのは米みそ
  • 具はねぎ・油揚げ・乾燥わかめ
  • 1食分（9g）あたりエネルギー32kcal

−気になるところ

  • 添加物は4項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・凝固剤・酸味料を含む）
  • 1食分（9g）あたり食塩相当量1.6g
  • 公式ページに価格の記載がない

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

アマノフーズおみそ汁 長ねぎ（アマノフーズ（アサヒグループ食品））の原材料名は何ですか？
14品目（米みそ（国内製造）、ねぎ、油揚げ、風味調味料、かつおエキス、でん粉、乾燥わかめ、こんぶ粉末、食塩、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、凝固剤、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料）が表示されています。
アマノフーズおみそ汁 長ねぎ（アマノフーズ（アサヒグループ食品））に添加物は使われていますか？
添加物として4種類（調味料（アミノ酸等）、凝固剤、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料）が表示されています。
アマノフーズおみそ汁 長ねぎ（アマノフーズ（アサヒグループ食品））のカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（1食分（9g）当たり）：エネルギー 32kcal、たんぱく質 2.0g、脂質 0.92g、炭水化物 3.9g、食塩相当量 1.6g。
アマノフーズおみそ汁 長ねぎ（アマノフーズ（アサヒグループ食品））と同じ「スープの素」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？
当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物4種）より添加物が少ないものとして「野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用（添加物0種）」、「やさしい味わいのガラスープ（添加物1種）」を下の比較欄で紹介しています。

出典

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食塩（国内製造）、チキンパウダー、砂糖、乳糖、チキンオイル、チキンエキスパウダー、酵母エキスパウダー、オニオンエキスパウダー、粉末油脂、香辛料／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

原材料14品目添加物 4
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原材料19品目添加物 3
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食塩（国内製造）、乳糖、砂糖、食用加工油脂、野菜・肉エキス（はくさいエキス、チキンエキス、ビーフエキス、その他）、香辛料、しょうゆ、肉風味調味液、ローストオニオンパウダー、酵母エキス調味料、大豆たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、酸味料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）

原材料15品目添加物 3