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ヤマキ 徳一番 かつおパック 2g×20Pの原材料を、ぜんぶ読む
かつお荒節を薄く削ってから細かく刻んだ、2gずつの小袋入りのかつお節です。原材料名は「かつおのふし（国内製造）」の1項目だけで、原材料名に添加物の表示はありません。
原材料1品目
うち添加物0種
内容量40g（2g×20袋）
100gあたり¥1,893
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.06）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、特定原材料8品目・特定原材料に準ずるもの20品目は含まない（公式サイトの表示） |
|---|---|
| 内容量 | 40g（2g×20袋） |
| 賞味期限 | 開封前の賞味期限は18ヶ月（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 | ヤマキ株式会社 |
選択中の原材料かつおのふし（国内製造） 原材料役割：主原料（かつお節）削りぶしの表示では、かびを付けて熟成させた枯節は「かつおのかれぶし」、かびを付けない荒節は「かつおのふし」と書き分けます。公式サイトでもこの商品は「かつお荒節」と説明されています。「国内製造」はふしを作った場所が国内という意味で、かつおの漁獲場所ではありません。
栄養成分表示2g（1袋）当たり
| エネルギー | 6.5kcal |
| たんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 0.03g |
※メーカー公式サイトの表示（この表示値は目安です）
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、ヤマキ公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式サイトでは「アレルゲン不使用商品」とされ、28品目のアレルギー物質はいずれも含まれていないと表示されています。保存方法と名称は公式ページに書かれていません。商品名の末尾の「（WP）」は公式ページの表記どおりです。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| かつおのふし国内製造 | 原材料 | 主原料（かつお節） | 削りぶしの表示では、かびを付けて熟成させた枯節は「かつおのかれぶし」、かびを付けない荒節は「かつおのふし」と書き分けます。公式サイトでもこの商品は「かつお荒節」と説明されています。「国内製造」はふしを作った場所が国内という意味で、かつおの漁獲場所ではありません。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料名は「かつおのふし（国内製造）」の1項目だけで、添加物の表示はありません
- 公式サイトでは、28品目のアレルギー物質をいずれも含まないと表示（アレルゲン不使用商品）
- 1袋2gあたり食塩相当量は0.03g、たんぱく質は1.4g
−気になるところ
- かびを付けた枯節ではなく荒節（原材料名の「かつおのふし」）
- かつおの漁獲場所は原材料名からは分からない（「国内製造」はふしを作った場所）
- 40g（2g×20袋）で757円（10gあたり約189円）
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添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。
出典
- 『徳一番®』かつおパック 2g×20P（WP）｜商品情報｜ヤマキ株式会社
- 食品表示基準について｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.10.06）