ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）の原材料名は何ですか？

4品目（かんきつ果汁（国内製造）、醸造酢／酸味料、香料）が表示されています。

ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）に添加物は使われていますか？

添加物として2種類（酸味料、香料）が表示されています。

ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（可食部100g当たり）：エネルギー 20kcal、たんぱく質 0.0g、脂質 0.0g、炭水化物 6.5g、糖質 6.5g、食物繊維 0.0g、食塩相当量 0.0g、ナトリウム 2mg、カリウム 11mg、リン 2mg。

ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）と同じ「ぽん酢」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？

当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物2種）より添加物が少ないものとして「ゆずぽん酢（センザン）（添加物0種）」、「ゆずポン酢（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。

調味料 › ぽん酢公式サイトの確認日 2026.11.02PR

ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）の原材料を、ぜんぶ読む

かんきつ果汁に醸造酢などを加えた、しょうゆを使っていないミツカンの業務用ぽん酢（公式サイトの説明）の1.8Lです。原材料は4つで、そのうち添加物は「／」より後ろの酸味料と香料の2つです。

原材料4品目

うち添加物2種

内容量1.8L

価格未確認

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

避けたい添加物を選ぶ →

原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、／、
内容量	1.8L
賞味期限	賞味期間240日（公式ページの表示）
保存方法
製造者

選択中の原材料かんきつ果汁（国内製造）原材料役割：主原料（香りと酸味）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがかんきつ果汁です。「（国内製造）」は原料原産地の表示で、果汁を国内で作ったという意味です（果実の産地ではありません）。何のかんきつかは公式ページには書かれていません。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示可食部100g当たり

エネルギー	20kcal
たんぱく質	0.0g
脂質	0.0g
炭水化物	6.5g
糖質	6.5g
食物繊維	0.0g
食塩相当量	0.0g
ナトリウム	2mg
カリウム	11mg
リン	2mg

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分は、ミツカンの業務用商品・メニューサイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。業務用サイトでは、通常の味付けぽん酢とは違ってしょうゆを使っていないため、そのまま使うと素材の色を生かせ、しょうゆやだしを加えて自分の味付けぽん酢にもできる、と説明されています。使う前に1.8Lに対してゆず1個をすりおろすか、だいだい・すだちなどのしぼり汁（2〜3個）を加える使い方も紹介されています。原材料名に「〇〇を含む」というアレルギー表示は書かれていません。ミツカンは、使用したアレルギー表示対象28品目をすべて製品ラベルに表示している、と公式ページで説明しています。栄養成分値は可食部100g当たりです。業務用サイトには参考小売価格が載っていません。名称・保存方法・製造者・JANコードも公式ページに書かれていません。公式ページには「お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます」とあります。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
かんきつ果汁（国内製造）	原材料	主原料（香りと酸味）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがかんきつ果汁です。「（国内製造）」は原料原産地の表示で、果汁を国内で作ったという意味です（果実の産地ではありません）。何のかんきつかは公式ページには書かれていません。
醸造酢	原材料	酸味	穀物や果実などを発酵させて作る酢です。原料は公式ページには書かれていません。
酸味料	添加物	酸味・味の調整	酸味をつけたり味を整えたりする添加物の一括名です。一括名で書いてよいルールのため、何を使っているかは書かれていません。
香料	添加物	香り	香りをつける添加物の一括名です。一括名で書いてよいルールのため、どんな香りの成分を何種類使っているかは表示からは分かりません。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（2種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

調味料 › ぽん酢2026.09.30

ゆずぽん酢（センザン）

センザン醤油（秦組本店）

醤油（国内製造）、ゆず果汁、すだち果汁、みりん、米酢、かつおぶし、こんぶ、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

原材料7品目添加物 0

調味料 › ぽん酢2026.09.30

ゆずポン酢

黒滝森物語村

本醸造しょうゆ（大豆：遺伝子組み換えでない）、酒、酢、ゆず果汁、みりん、鰹節、昆布、（原材料の一部に小麦を含む）

原材料7品目添加物 0

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料は4つで、食品はかんきつ果汁と醸造酢の2つ
しょうゆを使っていない（業務用サイトの説明）。食塩相当量は100gあたり0.0g
可食部100gあたりエネルギー20kcal

−気になるところ

添加物は2つ（酸味料・香料。いずれも一括名で表示）
かんきつ果汁の種類は公式ページに書かれていない
しょうゆが入っていないので、味付けぽん酢として使うにはしょうゆやだしを加える前提（業務用サイトの説明）

使ってみた感想

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よくある質問

ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）の原材料名は何ですか？: 4品目（かんきつ果汁（国内製造）、醸造酢／酸味料、香料）が表示されています。
ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）に添加物は使われていますか？: 添加物として2種類（酸味料、香料）が表示されています。
ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（可食部100g当たり）：エネルギー 20kcal、たんぱく質 0.0g、脂質 0.0g、炭水化物 6.5g、　糖質 6.5g、　食物繊維 0.0g、食塩相当量 0.0g、ナトリウム 2mg、カリウム 11mg、リン 2mg。
ミツカンぽん酢（ペットボトル）1.8L（業務用）と同じ「ぽん酢」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？: 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物2種）より添加物が少ないものとして「ゆずぽん酢（センザン）（添加物0種）」、「ゆずポン酢（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。