モランボン 春巻の皮 10枚の原材料を、ぜんぶ読む
小麦粉を主な原料にした、具を包んで揚げる春巻用の皮です。原材料名は7項目で、そのうち「／」より後ろの添加物の欄は酒精・乳化剤・カラシ抽出物の3項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、／、、、（一部に小麦・大豆を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 10枚 |
| 賞味期限 | 30日（公式ページの賞味期間） |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 製造者 |
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| エネルギー | 366kcal |
| たん白質 | 9.8g |
| 脂質 | 2.4g |
| 炭水化物 | 76.2g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・内容量・賞味期間・保存方法・栄養成分・アレルギーは、モランボン公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページのアレルギー情報は「2026年9月 1日現在」とされ、「この製品の製造ラインでは『卵』を含む製品を生産しています」と書かれています。冷蔵の商品です。名称・製造者・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 小麦粉（国内製造） | 原材料 | 生地 | 皮の生地のもとで、原材料名は重さの多い順なのでいちばん多い原材料です。「国内製造」は小麦粉を製粉した場所が日本という意味で、小麦の産地を示すものではありません。 |
| 還元水あめ | 原材料 | 甘み・しっとり感 | でん粉から作った水あめに水素を加えて、糖アルコールにしたものです。生地の水分を保ち、揚げ色を整える目的で使われることがあります。食品表示では食品として扱われます。 |
| 食用植物油脂 | 原材料 | 生地のなめらかさ | 植物から取った油脂の総称です。どの植物の油かは書かれていません。アレルギー表示の「大豆」がどの原材料に由来するかは、公式ページからは分かりません。 |
| 食塩 | 原材料 | 味・生地のこし | 味付けのほか、小麦粉の生地に弾力を出す目的でも使われます。 |
| 酒精 | 添加物 | 日持ち | 酒精はアルコール（エタノール）のことで、生の皮のかびや傷みを抑える目的でよく使われます。食品表示では食品として扱われることが多いものですが、この商品の原材料名では「／」の後ろ（添加物の欄）に書かれているため、表示どおり添加物の欄として数えています。公式ページの Q&A では、開封時にアルコールのにおいがすることがあり、調理の段階で蒸発すると説明されています。 |
| 乳化剤 | 添加物 | 生地をなめらかにする | 水と油をなじませる添加物の一括名で、何を使っているかは書かれていません。乳化剤は、使った物質の名前ではなく一括名で書いてよいルールです。 |
| カラシ抽出物 | 添加物 | 日持ち | からし（カラシナの種）から取り出した辛み成分（アリルイソチオシアネート）を主成分とする既存添加物で、かびなどを抑える日持ち向上の目的で使われます。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料7項目のうち、「／」より前の食品は小麦粉・還元水あめ・食用植物油脂・食塩の4つ
- 小麦粉は国内製造と表示されている
- 1袋（10枚）あたり食塩相当量は1.5g、脂質は2.4g
−気になるところ
- 添加物の欄は酒精・乳化剤（一括名）・カラシ抽出物の3項目
- 食用植物油脂がどの植物の油かは書かれていない
- 製造ラインで卵を含む製品を作っている（公式ページのアレルギー情報）
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よくある質問
- モランボン 春巻の皮 10枚の原材料名は何ですか？
- 7品目（小麦粉（国内製造）、還元水あめ、食用植物油脂、食塩／酒精、乳化剤、カラシ抽出物）が表示されています。
- モランボン 春巻の皮 10枚に添加物は使われていますか？
- 添加物として3種類（酒精、乳化剤、カラシ抽出物）が表示されています。
- モランボン 春巻の皮 10枚のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1袋（10枚）当たり）：エネルギー 366kcal、たん白質 9.8g、脂質 2.4g、炭水化物 76.2g、食塩相当量 1.5g。
出典
- 春巻の皮 | 商品情報 | モランボン
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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